{"id":840,"date":"2013-11-13T09:58:09","date_gmt":"2013-11-13T09:58:09","guid":{"rendered":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/?p=840"},"modified":"2013-11-13T09:58:09","modified_gmt":"2013-11-13T09:58:09","slug":"no-solo-de-agroecologia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/2013\/11\/13\/no-solo-de-agroecologia\/","title":{"rendered":"no solo de agroecolog\u00eda&#8230;"},"content":{"rendered":"<div id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_2769\">\n<div id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_2768\">\n<div id=\"yiv4590097771\">\n<div dir=\"ltr\" id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_2767\">\n<div><span style=\"color: #000080\">Hola a tod@s\u00a0 En el grupo que ten\u00edamos antes de poner en marcha este blog, sol\u00edamos dar cabida a iniciativas que, aunque no ten\u00edan relaci\u00f3n directa (al menos en apariencia) con la agricultura, sin embargo las considerabamos lo bastante interesantes como para darlas a conocer. En esta l\u00ednea, os env\u00edo el mensaje de la gente del Caf\u00e9 Eureka, de Bilbo. Suelen dar charlas de temas muy distintos, todos interesantes. Espero que os guste.<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div>CAFE EUREKA<\/div>\n<div><\/div>\n<div id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_2766\"><span id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_2765\" style=\"color: #000000\">Despu\u00e9s de un largo descanso estival volvemos con energ\u00edas renovadas. Queremos invitarte a la pr\u00f3xima tertulia que tendr\u00e1 lugar, como viene siendo habitual, en el Hika Ateneo. Se celebrar\u00e1 el proximo martes 19 \u00a0de noviembre a las 19:30h.<\/span><\/div>\n<div id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6257\">\n<p id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6263\"><b id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6262\">\u201cCreating the FOODture: las emociones, los sentidos y las tendencias como factores clave para el dise\u00f1o de nuevos alimentos\u201d.<\/b><\/p>\n<p id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6261\">\n<p>Impartida por:<\/p>\n<p id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6259\"><b id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6284\">MARUXA GARCIA-QUIROGA\u00a0<\/b>Doctorando en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos. Responsable del Laboratorio de Sensorial de Azti-Tecnalia. Desarrollando proyectos de investigaci\u00f3n relacionados con la evaluaci\u00f3n organol\u00e9ptica, estudios de mercado y de consumidores.<\/p>\n<p><b>SONIA RIESCO<\/b>: Licenciada en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos. Profesional de la de Vigilancia y Prospectiva de productos en AZTI-Tecnalia<\/div>\n<div id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6285\">\n\u00abAhora est\u00e1 m\u00e1s en boga que nunca \u201cestudiar al consumidor\u201d, pero\u2026\u00bfpor qu\u00e9 y para qu\u00e9? \u00bfc\u00f3mo se abordan estos estudios? \u00bfqu\u00e9 pueden aportar en el \u00e1mbito de la alimentaci\u00f3n? Dos cient\u00edficas expertas en el \u00e1mbito alimentarios nos adentrar\u00e1n en el maravilloso mundo de los ciudadanos como consumidores para saber qu\u00e9 les mueve, qu\u00e9 les activa y les inquieta. Crear un punto de uni\u00f3n entre todos los integrantes y crear los nuevos alimentos a trav\u00e9s del conocimiento de las motivaciones, expectativas, emociones, la sensorialidad\u2026 recoger la informaci\u00f3n de la huella que deja el consumidor para pensar y repensar entre todos cu\u00e1les ser\u00e1n los alimentos del futuro.\u00bb<\/div>\n<div id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6286\"><\/div>\n<div id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6287\">O animamos a acercaros y a disfrutar de un caf\u00e9 con ciencia<\/div>\n<div id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6288\"><\/div>\n<div id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_6289\">Eureka Caf\u00e9<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><span id=\"yui_3_13_0_1_1384336192886_13354\" style=\"font-size: 10pt;font-family: Arial\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hola a tod@s\u00a0 En el grupo que ten\u00edamos antes de poner en marcha este blog, sol\u00edamos dar cabida a iniciativas que, aunque no ten\u00edan relaci\u00f3n directa (al menos en apariencia) con la agricultura, sin embargo las considerabamos lo bastante interesantes &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"more-link\" href=\"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/2013\/11\/13\/no-solo-de-agroecologia\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">no solo de agroecolog\u00eda&#8230;<\/span> Leer m\u00e1s \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1740,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-840","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-formacion"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1740"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=840"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":842,"href":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840\/revisions\/842"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/agroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}