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\nAceite de oliva
\n100 ml de nata l\u00edquida
\nQueso rallado
\nSal
\nPimienta
\n1 huevo
\n1 lim\u00f3n<\/p>\n
Aunque el ingrediente principal de esta receta son las espinacas, al a\u00f1adir nata y queso se disparan las calor\u00edas, para solucionar este problema, podemos sustituir la nata por queso en crema desnatado, por un yogur desnatado o por un chorrito de leche descremada, as\u00ed conseguiremos la misma receta pero con menos calor\u00edas, para los intolerantes a la lactosa, un chorrito de leche de soja o un poco de tofu fresco. Para gratinar utilizar alg\u00fan queso bajo en grasa o incluso no poner queso (quedara menos dorado pero mas ligero).<\/p>\n
Espinacas
\nAceite de oliva
\n100 ml de nata l\u00edquida
\nQueso rallado
\nSal
\nPimienta
\n1 huevo
\n1 lim\u00f3n<\/p>\n
Lavamos y troceamos las espinacas, escurrimos bien.<\/p>\n
Ponemos una sart\u00e9n con un chorrito de aceite de oliva, calentamos, agregamos las espinacas, cuando comiencen a \u00abmenguar\u00bb a\u00f1adimos el zumo de lim\u00f3n,\u00a0 sal y pimienta, removemos, cocinamos un par de minutos y reservamos.
\nCalentamos la nata l\u00edquida, cuando comience a hervir la retiramos del fuego, a\u00f1adimos el huevo batido y la sal y removemos r\u00e1pidamente para que no se cuaje.<\/p>\n
Colocamos las espinacas en una fuente de horno, vertemos la salsa de nata y huevo por encima y espolvoreamos el queso rallado.<\/p>\n
Metemos a gratinar en el horno o en el microondas, dejamos unos minutos (hasta que la superficie este dorada).<\/p>\n
Servimos caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aunque el ingrediente principal de esta receta son las espinacas, al a\u00f1adir nata y queso se disparan las calor\u00edas, para solucionar este problema, podemos sustituir la nata por queso en crema desnatado, por un yogur desnatado o por un chorrito de leche descremada, as\u00ed conseguiremos la misma receta pero con menos calor\u00edas, para los intolerantes … Seguir leyendo Espinacas gratinadas<\/span>