![\"\"](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/-NzKTiniV4ao\/UPRDJkbDFoI\/AAAAAAAABPE\/sx0duaFbWxw\/s740\/DSCF1244.JPG\")
<\/p>\nUna forma diferente de comer los garbanzos, en pat\u00e9 (hummus), plato t\u00edpico de la cultura \u00e1rabe, f\u00e1cil de hacer y con un sabor diferente. Cuando pongamos garbanzos, podemos a\u00f1adir mayor cantidad que la que necesitemos, y, as\u00ed, aprovechar para hacer el hummus con los que nos sobren.<\/p>\n
Garbanzos cocidos
\nAjo
\nPure de sesamo (tahini)
\nSal
\nZumo de lim\u00f3n
\nAceite de oliva
\nPiment\u00f3n<\/p>\n
Su elaboraci\u00f3n es muy sencilla ya que simplemente hay que mezclar los ingredientes y batirlos. Y seg\u00fan la consistencia que se pretenda conseguir bastar\u00e1 con a\u00f1adir un poquito de agua a la mezcla.<\/p>\n
El hummus se puede servir como entrante acompa\u00f1ado de unas semillas de s\u00e9samo, con unos picatostes de pan, sobre unas rebanadas de pan tostado o sobre pan de pita. A la pasta podemos a\u00f1adir trocitos de zanahoria, de apio, de tomate o de pimiento. Y para decorar podemos poner un chorrito de aceite de oliva y un poco de piment\u00f3n.<\/p>\n
Este pat\u00e9, tambi\u00e9n lo podemos utilizar para a\u00f1adirlo en otras recetas, se puede poner alguna cucharada en las ensaladas, utilizarlo en vez de la bechamel (para lo que le daremos una consistencia similar a un pur\u00e9 espeso) en algunos rellenos, como acompa\u00f1amiento de carnes y pescados etc.\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Una forma diferente de comer los garbanzos, en pat\u00e9 (hummus), plato t\u00edpico de la cultura \u00e1rabe, f\u00e1cil de hacer y con un sabor diferente. Cuando pongamos garbanzos, podemos a\u00f1adir mayor cantidad que la que necesitemos, y, as\u00ed, aprovechar para hacer el hummus con los que nos sobren. Garbanzos cocidos Ajo Pure de sesamo (tahini) Sal … Seguir leyendo Hummus (pat\u00e9 de garbanzos)<\/span>