![\"\"](\"http:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/e\/ec\/Trinkjoghurt.jpg\")
<\/p>\nEl yogur es un alimento probi\u00f3tico, muy \u00a0beneficioso para la salud, esto es debido a la presencia de microorganismos vivos, que al ser ingeridos act\u00faan sobre la flora bacteriana del intestino produciendo diversos efectos saludables, a esto podemos unir el gran aporte de calcio necesario para los huesos.<\/p>\n
1 yogur natural 150 gramos.<\/p>\n
1 litro de leche.<\/p>\n
Calentamos la leche y retiramos del fuego justo antes de hervir, dejamos enfriar hasta que este templada.<\/p>\n
Mezclamos el yogur con la leche y lo ponemos en un recipiente o en vasos individuales, si pensamos hacer con frecuencia yogur casero, nos podemos comprar una yogurtera que no es muy cara y puede resultar c\u00f3moda.<\/p>\n
Tapamos y dejamos en un lugar templado, durante 12 horas aproximadamente.<\/p>\n
Pasado el tiempo, la leche habr\u00e1 fermentado y tenemos un litro de yogur casero.<\/p>\n
Cuando este cuajado, lo guardamos en el frigor\u00edfico tapado, la caducidad no es muy larga, as\u00ed que es conveniente consumirlo en dos o tres d\u00edas.<\/p>\n
Si nos gusta, podemos a\u00f1adir trocitos de fruta, frutos secos, \u00a0cereales, miel, mermelada, etc.<\/p>\n
Si preferimos el yogur griego solo tenemos que a\u00f1adir \u00bd litro de nata liquida a la leche antes de ponerla al fuego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El yogur es un alimento probi\u00f3tico, muy \u00a0beneficioso para la salud, esto es debido a la presencia de microorganismos vivos, que al ser ingeridos act\u00faan sobre la flora bacteriana del intestino produciendo diversos efectos saludables, a esto podemos unir el gran aporte de calcio necesario para los huesos. 1 yogur natural 150 gramos. 1 litro … Seguir leyendo Yogur<\/span>