![\"\"](\"http:\/\/static.consumer.es\/www\/imgs\/recetas\/5\/51308_g.jpg\")
\nAjo
\nVinagre
\nAceite de oliva
\nPerejil
\nPatatas
\nCebolleta fresca
\nVinagre
\nPiment\u00f3n
\nSal<\/p>\n
El chicharro es un pescado azul, por lo que se le considera un pescado graso, aunque su grasa es insaturada (\u00abgrasa buena\u00bb que contribuye a disminuir los niveles de colesterol en sangre) por lo que se puede consumir teniendo colesterol alto, aunque con moderaci\u00f3n en dietas de adelgazamiento.<\/p>\n
Chicharros
\nAjo
\nVinagre
\nAceite de oliva
\nPerejil
\nPatatas
\nCebolleta fresca
\nVinagre
\nPiment\u00f3n
\nSal<\/p>\n
Compramos los chicharros limpios y abiertos por la mitad y los sazonamos.<\/p>\n
Preparamos en otra fuente de horno, unas patatas cortadas en rodajas finas y mezcladas con unas tiras de cebolla y ajo, espolvoreadas con un poco de sal y con un chorrito de aceite de oliva. Estas patatas las asaremos alrededor de 20 minutos. Cuando las patatas lleven 5 minutos, metemos la fuente del chicharro.<\/p>\n
Colocamos el chicharro en una fuente de horno con un poco de aceite y sal por encima y los asamos a 200 \u00baC durante 15 minutos.<\/p>\n
En una sart\u00e9n, \u00a0ponemos aceite a calentar con un diente de ajo fileteado. Cuando comience a dorarse, ponemos un poco de perejil picado y retiramos del fuego, a\u00f1adimos el piment\u00f3n y el vinagre.<\/p>\n
Cuando los chicharros est\u00e9n asados, preparamos una cama con las patatas, la cebolla y el ajo, sobre la que ponemos el chicharro asado y lo regamos con la vinagreta de piment\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El chicharro es un pescado azul, por lo que se le considera un pescado graso, aunque su grasa es insaturada (\u00abgrasa buena\u00bb que contribuye a disminuir los niveles de colesterol en sangre) por lo que se puede consumir teniendo colesterol alto, aunque con moderaci\u00f3n en dietas de adelgazamiento. Chicharros Ajo Vinagre Aceite de oliva Perejil … Seguir leyendo Chicharro asado con patatas<\/span>