{"id":260,"date":"2010-12-29T13:42:18","date_gmt":"2010-12-29T13:42:18","guid":{"rendered":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/?p=260"},"modified":"2013-02-28T17:51:56","modified_gmt":"2013-02-28T17:51:56","slug":"torrijas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/2010\/12\/29\/torrijas\/","title":{"rendered":"Torrijas"},"content":{"rendered":"

Son una buena manera de aprovechar el pan del d\u00eda anterior.<\/p>\n

1 basrra de pan duro\"\"
\n1 litro de leche
\n125 gr.\u00a0 de az\u00facar
\nLim\u00f3n
\n1 palo de canela
\nCanela en polvo
\nHuevo
\nAceite de oliva<\/p>\n

Cortamos el pan en rebanadas (de un dedo de grosor) y ponerlas en una bandeja. Es mejor utilizar pan del d\u00eda anterior ya que absorbe mejor la leche.<\/p>\n

Se cuece la leche con el az\u00facar, el palo de canela y la corteza del lim\u00f3n. Dejamos templar la leche y quitamos el lim\u00f3n y la canela.\u00a0 Cuando la leche est\u00e9 templada iremos ech\u00e1ndola poco a poco a las rebanadas de pan, as\u00ed absober\u00e1n lentamente la leche. Dejamos reposar el pan 2 horas.<\/p>\n

Dejamos escurrir la rebanadas \u00a0durante \u00bd hora + o – para que al fre\u00edrlas no hagan mucha espuma.<\/p>\n

Batimos los huevos y a\u00f1adimos un chorrito de la leche que nos sobra, volvemos a batir, pasamos por el las rebanadas y fre\u00edrlas en una sart\u00e9n con abundante aceite muy caliente, las doramos por ambos lados y las ponemos en un plato con papel de cocina para quitar el aceite sobrante.<\/p>\n

Una vez que las torrijas est\u00e1n fritas se pueden espolvorear con az\u00facar o con canela.<\/p>\n

Se pueden comer tanto fr\u00edas como calientes, y se las puede acompa\u00f1ar con alguna salsa o alm\u00edbar, tambi\u00e9n las podemos poner un poco de mermelada o miel o chocolate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Son una buena manera de aprovechar el pan del d\u00eda anterior. 1 basrra de pan duro 1 litro de leche 125 gr.\u00a0 de az\u00facar Lim\u00f3n 1 palo de canela Canela en polvo Huevo Aceite de oliva Cortamos el pan en rebanadas (de un dedo de grosor) y ponerlas en una bandeja. Es mejor utilizar pan … Seguir leyendo Torrijas<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-260","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-postres"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=260"}],"version-history":[{"count":14,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1013,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260\/revisions\/1013"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}