![\"\"](\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/--FTCOrlPuFY\/TpHaacrGVlI\/AAAAAAAABO8\/nZTdUkTHXp4\/s400\/Ensaladilla.jpeg\")
\nZanahoria
\nCebolla
\nPimiento verde
\nPimiento en conserva (morr\u00f3n, piquillo)
\nPuerro
\nAceitunas (negras y verdes)
\nEsp\u00e1rragos de frasco
\nAt\u00fan en conseva
\nGambas peladas
\nMayonesa
\nHuevos cocido<\/p>\n
La ensaladilla rusa, en cada casa\u00a0 se prepara de una forma diferente, como admite tantos ingredientes como queramos utilizar, es f\u00e1cil de adaptar a los gustos de cada familia, aunque el ingrediente principal, siempre, es la patata.<\/p>\n
Patatas
\nZanahoria
\nCebolla
\nPimiento verde
\nPimiento en conserva (morr\u00f3n, piquillo)
\nPuerro
\nAceitunas (negras y verdes)
\nEsp\u00e1rragos de frasco
\nAt\u00fan en conseva
\nGambas peladas
\nMayonesa
\nHuevos cocido<\/p>\n
Lavamos bien todas las verduras (sin pelar) y las ponemos a cocer en una cazuela con agua caliente y sal (podemos hacerlas asadas en el microondas).<\/p>\n
Una vez cocidas y fr\u00edas, las pelamos y \u00a0cortamos en cuadraditos mas o menos del mismo tama\u00f1o, a\u00f1adimos los esp\u00e1rragos troceados, las aceitunas picadas, el pimiento de bote en tiritas y el at\u00fan escurrido (guardamos para decorar alg\u00fan esp\u00e1rrago, aceitunas y pimiento).<\/p>\n
Cocemos las gambas, las escurrimos bien y las a\u00f1adimos a la ensaladilla (se pueden preparar al ajillo con un poco de aceite y un ajo picadito).<\/p>\n
A\u00f1adimos la mayonesa y mezclamos todo bien.<\/p>\n
Decoramos con huevo cocido cortado en rodajas, con los esp\u00e1rragos, las aceitunas y unas tiritas de pimiento. Tambi\u00e9n podemos poner unas hojas de lechuga para adornar.<\/p>\n
Se come fr\u00eda, por lo que es un plato muy adecuado para el verano.<\/p>\n
Como pod\u00e9is suponer, se puede utilizar cualquier verdura, tambi\u00e9n podemos incorporar alguna lata de at\u00fan, jam\u00f3n york picado, ma\u00edz dulce, brotes de soja, cebolletas, pepinillos, palitos de surimi. etc…<\/p>\n
Y aunque parezca un poco raro, aconsejo ponerle alguna fruta fresca, yo el otro d\u00eda le puse mel\u00f3n, pi\u00f1a y pera, cortadas en cuadraditos como la verdura, el resultado nos gusto mucho, eleg\u00ed estas frutas porque es lo que tenia en la nevera, pero se puede utilizar cualquier fruta que nos guste. Probadlo, esta muy buena y nos queda una ensaladilla diferente.<\/p>\n
Para que resulte m\u00e1s ligera, podemos sustituir la mayonesa por una salsa vinagreta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La ensaladilla rusa, en cada casa\u00a0 se prepara de una forma diferente, como admite tantos ingredientes como queramos utilizar, es f\u00e1cil de adaptar a los gustos de cada familia, aunque el ingrediente principal, siempre, es la patata. Patatas Zanahoria Cebolla Pimiento verde Pimiento en conserva (morr\u00f3n, piquillo) Puerro Aceitunas (negras y verdes) Esp\u00e1rragos de frasco … Seguir leyendo Ensaladilla rusa<\/span>