![\"\"](\"http:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/1\/12\/Spaghetti_spiral%2C_2008.jpg\/343px-Spaghetti_spiral%2C_2008.jpg\")
Hoy, una receta de pasta muy sencilla y no por ello menos sabrosa. La pasta es uno de los alimentos b\u00e1sicos de la dieta mediterr\u00e1nea. Tiene muchos hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta y adem\u00e1s combina bien con cualquier alimento. Esta buen\u00edsima con tomate, en ensalada, al ajillo, con chorizo etc.<\/p>\n
Espaguetis
\nAjos
\nGambas peladas
\nAceite de oliva
\nGuindilla
\nPerejil<\/p>\n
Cocemos los espaguetis en abundante agua hirviendo con \u00a0sal.<\/p>\n
Cuando est\u00e9n al dent\u00e9, (esto depende del tipo de pasta, si es fresca o seca, pero en los paquetes suele indicar el tiempo de cocci\u00f3n recomendado), escurrimos (si no tenemos preparado el sofrito, les regamos con un chorrito de aceite para que no se peguen mientras terminamos de hacer las gambas).<\/p>\n
Mientras de cuecen los espaguetis, en una sart\u00e9n con el aceite, doramos los dientes de ajos fileteados y la guindilla (se puede utilizar la que vine en polvo), a\u00f1adimos las gambas y cuando est\u00e9n cocinadas ponemos la pasta.<\/p>\n
Salteamos todo junto unos instantes y espolvoreamos con el perejil picado.<\/p>\n
Servimos al instante.<\/p>\n
Como en todas las recetas, podemos sustituir las gambas por otros productos,\u00a0 mejillones, pulpo, langostinos, jam\u00f3n york, jam\u00f3n serrano, por algunas verduras, o hacerlos simplemente con el ajo, lo mismo pasa con la pasta, la podemos sustituir por tallarines, lazos, espirales, macarrones etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hoy, una receta de pasta muy sencilla y no por ello menos sabrosa. La pasta es uno de los alimentos b\u00e1sicos de la dieta mediterr\u00e1nea. Tiene muchos hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta y adem\u00e1s combina bien con cualquier alimento. Esta buen\u00edsima con tomate, en ensalada, al ajillo, con chorizo etc. Espaguetis Ajos Gambas peladas … Seguir leyendo Espaguetis con gambas al ajillo<\/span>