Esta receta es f\u00e1cil y r\u00e1pida de hacer, por lo que resulta una buena opci\u00f3n para las fiestas que se nos avecinan, por cierto FELICES FIESTAS a todos.<\/p>\n
Magret de pato
\nManzana reineta (2 por magret)
\nAz\u00facar
\nZumo de lim\u00f3n
\nAceite de oliva
\nSal<\/p>\n
Cogemos el magret y por la parte de la grasa le hacemos unos cortes, lo salpimentamos.<\/p>\n
Lo ponemos en una sart\u00e9n bien caliente, primero por el lado de la grasa (hasta que esta, se empiece a fundir y dorar), y despu\u00e9s por el lado de la carne.<\/p>\n
Cuando el magret este en su punto (rosado y caliente por dentro), lo cortamos en filetes de 1 cm. mas o menos.<\/p>\n
Mientras el magret se cocina, hacemos un pur\u00e9 con las manzanas.<\/p>\n
Las lavamos y troceamos las manzanas, las ponemos a cocer en una cazuela con el az\u00facar (una cucharada) y el zumo de lim\u00f3n, dejamos cocer a fuego lento, cuando la manzana este blanda trituramos.<\/p>\n
Servimos el magret acompa\u00f1ado del pudre de manzana.<\/p>\n
Podr\u00edamos hacer el magret al horno y acompa\u00f1arlo con una ensalada, unas patatas, unas tiras de pl\u00e1tano frito, pure de melocot\u00f3n, una salsa de frutos rojos, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Esta receta es f\u00e1cil y r\u00e1pida de hacer, por lo que resulta una buena opci\u00f3n para las fiestas que se nos avecinan, por cierto FELICES FIESTAS a todos. Magret de pato Manzana reineta (2 por magret) Az\u00facar Zumo de lim\u00f3n Aceite de oliva Sal Cogemos el magret y por la parte de la grasa le … Seguir leyendo Magret de pato con pure de manzana<\/span>