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<\/p>\nCon la llega del buen tiempo apetecen mas las ensaladas y menos las legumbres, as\u00ed que esta es una buena manera de seguir comiendo legumbres con el calorcito. Los garbanzos son fuente de hidratos de carbono complejos, fibra y vitaminas, por lo que debemos consumirlos todo el a\u00f1o.<\/p>\n
Garbanzos
\nEspinacas
\nAceite de oliva
\nVinagre
\nMostaza
\nSal
\nPimienta<\/p>\n
La noche anterior, ponemos a remojo los garbanzos en agua templada con sal.<\/p>\n
Lavamos los garbanzos y los ponemos a cocer en agua hirviendo con sal.<\/p>\n
Una vez cocidos los garbanzos los escurrimos y los dejamos enfriar.<\/p>\n
Lavamos la espinaca y la troceamos en una fuente, a\u00f1adimos los garbanzos.<\/p>\n
Preparamos una vinagreta, (3 cucharadas de aceite, 1 de vinagre, un chorrito de mostaza y una pizca de pimienta y sal), mezclamos y regamos con ella los garbanzos y espinacas.<\/p>\n
Podemos comer fr\u00eda o templada.<\/p>\n
Si andamos con prisa, podemos utilizar garbanzos en conserva.<\/p>\n
A esta ensalada, podemos a\u00f1adirle unas pasas, unos pi\u00f1ones tostados, cebolla, ajo, aceitunas, tomate, huevo cocido, pimiento, puerro, zanahoria, at\u00fan\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con la llega del buen tiempo apetecen mas las ensaladas y menos las legumbres, as\u00ed que esta es una buena manera de seguir comiendo legumbres con el calorcito. Los garbanzos son fuente de hidratos de carbono complejos, fibra y vitaminas, por lo que debemos consumirlos todo el a\u00f1o. Garbanzos Espinacas Aceite de oliva Vinagre Mostaza … Seguir leyendo Ensalada de garbanzos con espinacas<\/span>