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\nChorizo
\nCebolla
\nAjo
\nPimiento rojo
\nAceite de oliva
\nSal<\/p>\n
Las jud\u00edas verdes tienen un bajo contenido cal\u00f3rico, por su alto contenido en agua. Son buena fuente de vitaminas, minerales, fibra y sustancias con acci\u00f3n antioxidante, grandes aliadas de nuestra salud.<\/p>\n
Jud\u00edas verdes
\nChorizo
\nCebolla
\nAjo
\nPimiento rojo
\nAceite de oliva
\nSal<\/p>\n
Limpiamos las jud\u00edas verdes y les quitamos el hilito que tiene en el lateral,<\/p>\n
Troceamos las vainas y las cocemos en agua hirviendo con un poco de sal (unos 15 minutos), si las hacemos en la olla mas r\u00e1pido, dejamos hasta que est\u00e9n tiernas.<\/p>\n
Mientras, en una sart\u00e9n con aceite caliente, pochamos la cebolla picada, los ajos, el pimiento, cuando empiece a dorarse, a\u00f1adimos unas rodajas de chorizo.<\/p>\n
Una vez cocidas las jud\u00edas verdes, las escurrimos y las agregamos al sofrito, las sazonamos y continuamos la cocci\u00f3n durante unos minutos m\u00e1s.<\/p>\n
Servimos caliente.<\/p>\n
Podemos sustituir el chorizo por jam\u00f3n, a\u00f1adir unas patatas cortadas en daditos, puerro, pimiento verde, a\u00f1adir un poco de queso, unas nueces picadas, un poco de piment\u00f3n, acompa\u00f1arlas con una salsa de tomate, o sea, \u00a0adaptarlas al gusto del consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las jud\u00edas verdes tienen un bajo contenido cal\u00f3rico, por su alto contenido en agua. Son buena fuente de vitaminas, minerales, fibra y sustancias con acci\u00f3n antioxidante, grandes aliadas de nuestra salud. Jud\u00edas verdes Chorizo Cebolla Ajo Pimiento rojo Aceite de oliva Sal Limpiamos las jud\u00edas verdes y les quitamos el hilito que tiene en el … Seguir leyendo Jud\u00edas verdes con chorizo<\/span>