{"id":855,"date":"2012-09-17T19:14:10","date_gmt":"2012-09-17T19:14:10","guid":{"rendered":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/?p=855"},"modified":"2013-03-01T12:45:28","modified_gmt":"2013-03-01T12:45:28","slug":"guisantes-con-jamon","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/2012\/09\/17\/guisantes-con-jamon\/","title":{"rendered":"Guisantes con jam\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Los guisantes son una hortaliza que pertenece a la familia de las leguminosas. Tienen gran cantidad de agua, minerales y fibra. Como son muy tiernos se puede consumir la vaina, aunque no suele ser f\u00e1cil encontrarlos frescos en las tiendas.\"\"<\/p>\n

Guisantes
\nJam\u00f3n serrano
\nCebolla
\nAjo
\nPimiento
\nZanahoria
\nAceite
\nAgua
\nSal<\/p>\n

Cocemos los guisantes frescos o congelados en una cazuela con agua hirviendo y sal durante un par de minutos. Una vez cocidos los enfriamos r\u00e1pidamente para que mantengan el color verde intenso, los escurrimos y reservamos.<\/p>\n

Pelamos y cortamos la zanahoria, la cebolla, el ajo y el pimiento, lo sofre\u00edmos en una sart\u00e9n con un poco de aceite.<\/p>\n

Cuando las verduras est\u00e9n cocinadas, a\u00f1adimos los guisantes cocidos y les damos unas vueltas con las verduras.<\/p>\n

En una sart\u00e9n aparte, tostamos unos taquitos de jam\u00f3n serrano y los a\u00f1adimos a los guisantes.<\/p>\n

Podemos sustituir el jam\u00f3n serrano por un poco de chorizo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los guisantes son una hortaliza que pertenece a la familia de las leguminosas. Tienen gran cantidad de agua, minerales y fibra. Como son muy tiernos se puede consumir la vaina, aunque no suele ser f\u00e1cil encontrarlos frescos en las tiendas. Guisantes Jam\u00f3n serrano Cebolla Ajo Pimiento Zanahoria Aceite Agua Sal Cocemos los guisantes frescos o … Seguir leyendo Guisantes con jam\u00f3n<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-855","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-legumbres"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/855","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=855"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/855\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":859,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/855\/revisions\/859"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=855"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=855"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/cocinafacil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}