![\"\"](\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/-5Hxf4KLdWck\/UPRDOrTs8nI\/AAAAAAAABO0\/1yo5LkmrivM\/s739\/DSCF1246.JPG\")
<\/p>\nLos mejillones son ricos en prote\u00ednas, con apenas grasa y muchas vitaminas y minerales, los mejillones se convierten en un alimento a tener en cuenta en todo tipo de dietas. Esta receta de mejillones al vapor resulta deliciosa y ligera, y le da el contrapunto original a los men\u00fas de las dietas bajas en calor\u00edas.<\/p>\n
Mejillones
\nCebolla
\nPimiento
\nAjo
\nAceite
\nVinagre
\nSal<\/p>\n
Lavamos bien los mejillones y los ponemos en una olla tapada, sin agua, a fuego medio, hasta que se abran todos.<\/p>\n
Mientras los mejillones se abren, hacemos una vinagreta (3 partes de aceite, 1 de vinagre y un poco de sal), mezclamos bien.<\/p>\n
Picamos la cebolla, el ajo y el pimiento (puede ser rojo, verde o ambos), y a\u00f1adimos a la vinagreta.<\/p>\n
Cuando los mejillones est\u00e9n abiertos, retiramos las conchas vac\u00edas y colocamos los mejillones (con su concha) en una fuente.<\/p>\n
Regamos con la vinagreta y listos para comer.<\/p>\n
Se sirven fr\u00edos o a temperatura ambiente.<\/p>\n
Podemos a\u00f1adir tambi\u00e9n algunas aceitunas picadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los mejillones son ricos en prote\u00ednas, con apenas grasa y muchas vitaminas y minerales, los mejillones se convierten en un alimento a tener en cuenta en todo tipo de dietas. Esta receta de mejillones al vapor resulta deliciosa y ligera, y le da el contrapunto original a los men\u00fas de las dietas bajas en calor\u00edas. … Seguir leyendo Mejillones con vinagreta<\/span>