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\nCebolla
\nPimiento verde
\nMorcilla
\nChorizo
\nTocino
\nAceite de oliva
\nAgua
\nPiment\u00f3n
\nSal<\/p>\n
Las alubias son ricas en hidratos de carbono complejos y prote\u00ednas vegetales, vitaminas del grupo B, minerales y fibra, que mejora el tr\u00e1nsito intestinal. Hay personas a quienes un plato de legumbre les resulta flatulento y de dif\u00edcil digesti\u00f3n, en cuyo caso se aconseja, a\u00f1adir durante el cocinado hierbas digestivas como hinojo, comino o tomar una infusi\u00f3n digestiva al final de la comida.<\/p>\n
Alubias
\nCebolla
\nPimiento verde
\nMorcilla
\nChorizo
\nTocino
\nAceite de oliva
\nAgua
\nPiment\u00f3n
\nSal<\/p>\n
El d\u00eda anterior lavamos las alubias y las ponemos a remojo con agua fr\u00eda y limpia.<\/p>\n
Al d\u00eda siguiente ponemos en la olla todos los ingredientes en crudo, las alubias, la morcilla, el chorizo, el tocino, (la cebolla y el pimiento bien picados), a\u00f1adimos un chorrito de aceite, sazonamos y cubrimos con agua, cerramos la olla.<\/p>\n
Ponemos a fuego fuerte, dejamos subir hasta el primer anillo y reducimos el fuego al m\u00ednimo, cuando salga el segundo anillo dejamos cocer \u00a08 minutos (esto depende de la olla), retiramos la olla del fuego y dejamos bajar la v\u00e1lvula.<\/p>\n
Ponemos un poco de aceite en una sart\u00e9n y a\u00f1adimos una cucharadita de piment\u00f3n, rehogamos y a\u00f1adimos a las alubias.<\/p>\n
Listo para comer.<\/p>\n
Podemos servir todo junto a presentar la morcilla, el chorizo y el tocino en una fuente a parte.<\/p>\n
Tambi\u00e9n podemos acompa\u00f1ar de unas guindillas en vinagre.<\/p>\n
Esta misma receta, se puede hacer en puchero de forma tradicional, pero el tiempo de cocci\u00f3n es mucho mas largo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las alubias son ricas en hidratos de carbono complejos y prote\u00ednas vegetales, vitaminas del grupo B, minerales y fibra, que mejora el tr\u00e1nsito intestinal. Hay personas a quienes un plato de legumbre les resulta flatulento y de dif\u00edcil digesti\u00f3n, en cuyo caso se aconseja, a\u00f1adir durante el cocinado hierbas digestivas como hinojo, comino o tomar … Seguir leyendo Alubias rojas en olla Express<\/span>