![\"\"](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/-4lk9w2CNvvQ\/UMt1kuZ0VrI\/AAAAAAAABNU\/Lh5fmGer6mE\/s740\/DSCF1071.JPG\")
\nCebolla
\nAjo
\nGuindilla
\n40 g de harina
\n50 g de mantequilla
\n\u00bd litro de leche
\nAceite
\nHarina
\nHuevo
\nPan rallado<\/p>\n
Los mejillones tigre, son mejillones rellenos, una especie de croqueta pero con concha.<\/p>\n
Mejillones
\nCebolla
\nAjo
\nGuindilla
\n40 g de harina
\n50 g de mantequilla
\n\u00bd litro de leche
\nAceite
\nHarina
\nHuevo
\nPan rallado<\/p>\n
Limpiamos y lavamos los mejillones, quitando las barbas y la arena.<\/p>\n
En una cazuela los cocemos al vapor durante unos 4 minutos, los retiramos en cuanto se abren.<\/p>\n
Separamos la carne de las conchas y nos quedamos con una mitad.<\/p>\n
Picamos el mejill\u00f3n.<\/p>\n
Mientras en una sart\u00e9n con un poco de aceite, sofre\u00edmos la cebolla y el ajo picados finamente.<\/p>\n
Cuando est\u00e9n dorados, a\u00f1adimos la carne del mejill\u00f3n y la guindilla.<\/p>\n
Despu\u00e9s de unos 3 o 4 minutos, ponemos la harina y mezclamos bien.<\/p>\n
Agregamos la leche poco a poco hasta que quede una bechamel fina.<\/p>\n
Ponemos la mezcla en una fuente y dejamos enfriar.<\/p>\n
Cuando la masa este fr\u00eda, rellenamos las conchas de los mejillones y las pasamos por harina, \u00a0huevo y pan rallado.<\/p>\n
Los fre\u00edmos en una sart\u00e9n con abundante aceite, muy caliente, hasta que esten dorados.<\/p>\n
Listos para comes, aunque tambi\u00e9n, los podemos acompa\u00f1ar de una salsa de tomate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los mejillones tigre, son mejillones rellenos, una especie de croqueta pero con concha. Mejillones Cebolla Ajo Guindilla 40 g de harina 50 g de mantequilla \u00bd litro de leche Aceite Harina Huevo Pan rallado Limpiamos y lavamos los mejillones, quitando las barbas y la arena. En una cazuela los cocemos al vapor durante unos 4 … Seguir leyendo Mejillones tigre<\/span>