{"id":39,"date":"2010-06-24T03:51:24","date_gmt":"2010-06-24T01:51:24","guid":{"rendered":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/?p=39"},"modified":"2010-07-01T05:28:51","modified_gmt":"2010-07-01T03:28:51","slug":"la-semilla-%c2%bfcultivarla-y-compartirla-o-dejar-que-nos-la-impongan-y-encima-con-gravamenes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/2010\/06\/24\/la-semilla-%c2%bfcultivarla-y-compartirla-o-dejar-que-nos-la-impongan-y-encima-con-gravamenes\/","title":{"rendered":"La semilla \u00bfcultivarla y compartirla, o dejar que nos la impongan, y encima con grav\u00e1menes?"},"content":{"rendered":"<div style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/c\/cc\/Diente_de_le%C3%B3n_soltando_semillas.jpg\/400px-Diente_de_le%C3%B3n_soltando_semillas.jpg\" alt=\"Semillas de diente de le\u00f3n - http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\" width=\"400\" height=\"600\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Semillas llevando su dosis de vida a otros lugares<\/p><\/div>\n<p>Una semilla es como la vida en conserva. Tomamos un envase, lo destapamos, y la vida sale a borbotones abri\u00e9ndose paso por donde haga falta para ver brillar la luz del sol.<br \/>\nUna semilla es como un eslab\u00f3n en la cadena de la vida. La semilla germina, se convierte en una planta que crece y, con suerte, a su vez produce nuevas semillas portadoras de los genes de sus progenitores.<\/p>\n<p>Sin embargo, no todas las semillas est\u00e1n tan llenas de vida. Hay muchas que son viejas y han perdido la fuerza, o se han muerto. Otras, nacen ya d\u00e9biles y con pocas posibilidades de sobrevivir. La probabilidad de germinar de una semilla depende de su gen\u00e9tica, de su forma de conservaci\u00f3n, y de su antig\u00fcedad. En algunas especies vegetales germinan el 95% de sus semillas, mientras que en otras tan solo el 5%. En cualquier caso, el porcentaje de semillas que germinan dentro de una misma variedad, disminuye seg\u00fan va pasando el tiempo. Algunas semillas duran m\u00e1s, y otras menos, pero todas van envejeciendo. Tambi\u00e9n influye mucho en la probabilidad de germinaci\u00f3n el estado de conservaci\u00f3n, ya que demasiada humedad, sequedad, contacto con animales que se las comen, etc, puede disminuir enormemente la capacidad de germinaci\u00f3n, o incluso anularla por completo. Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta que no solo es importante que una semilla pueda germinar, sino tambi\u00e9n que lo haga con mucha fuerza y ganas de vivir. Las semillas requieren en muchas ocasiones unas condiciones previas a la germinaci\u00f3n para poder dar lugar a plantas fuertes y sanas. Por ejemplo, algunas semillas necesitan estar un cierto tiempo a ciertas temperaturas para germinar con fuerza, igual que lo har\u00edan por ejemplo en la naturaleza donde pasan el invierno a la intemperie esperando la llegada de la primavera con sus condiciones de temperatura y humedad. Si no les permitimos pasar esas condiciones previas, es posible que la semilla brote sin fuerza y la planta no se desarrolle correctamente.<br \/>\nPor otro lado, no todas las semillas cumplen su funci\u00f3n como eslab\u00f3n en la cadena de la vida. Hay semillas que germinan, forman una planta que crece, e incluso puede dar frutos, pero las semillas de esos frutos son totalmente est\u00e9riles y no pueden seguir reproduciendo la vida como sus antecesoras. Se podr\u00eda tratar de semillas con defectos por mutaciones gen\u00e9ticas o hibridaciones casuales, en cuyo caso no tendr\u00edan mucha repercusi\u00f3n, o tal vez se podr\u00eda tratar de semillas que, intencionadamente, se produzcan para que el agricultor dependa del suministrador de las semillas para poder seguir cultivando sus fruto. En \u00e9ste \u00faltimo caso, si se diera en una proporci\u00f3n alta, el suministrador de semillas adquirir\u00eda un poder elevado al haber conseguido ser imprescindible para la producci\u00f3n de un bien de tan primer\u00edsima necesidad como lo es el alimento. Al mismo tiempo, sus plantas est\u00e9riles conseguir\u00edan ir mermando la capacidad reproductiva de otras especies al ir poliniz\u00e1ndolas, con lo que se ir\u00eda perdiendo diversidad gen\u00e9tica en las semillas. Todo eso podr\u00eda desembocar en una cat\u00e1strofe, si el productor de las semillas dejara de producirlas, o si alguna plaga hiciera inviable el seguir utiliz\u00e1ndolas.<\/p>\n<p>Por tanto, cuando queremos cultivar una planta, se nos presentan una serie de opciones:<\/p>\n<ul>\n<li>Comprar las plantitas (a las que, curiosamente, se suele llamar plantones) ya crecidas, sin poder saber con seguridad la procedencia de las semillas.<\/li>\n<li>Comprar las semillas:\n<ul>\n<li>En cualquier sitio, sin fijarnos en la procedencia de las semillas ni en sus caracter\u00edsticas ni fecha de producci\u00f3n, y ni tan siquiera en si informan o no de ellas, sino solo en la foto del sobrecito.<\/li>\n<li>En cualquier sitio, inform\u00e1ndonos previamente sobre sus caracter\u00edsticas.<\/li>\n<li>En un sitio de confianza (no por ser un sitio especializado tiene por qu\u00e9 ser de m\u00e1s confianza que otro sitio, aunque tal vez tengan m\u00e1s conocimientos para podernos aconsejar sobre lo que queremos), donde nos puedan \u00abgarantizar\u00bb qu\u00e9 es lo que estamos comprando. Lo de garantizar lo pongo entre comillas porque est\u00e1 claro que de cualquier cosa que te vendan en formato \u00abindustrializado\u00bb se debe dudar tanto o m\u00e1s que de lo que te vendan en otros formatos. Quiero decir, que a m\u00ed personalmente no me dan demasiada confianza todas esas semillas que venden como ecol\u00f3gicas. No s\u00e9 si realmente son diferentes a las no ecol\u00f3gicas en algo m\u00e1s que en el precio, o si en la misma linea de envasado salen unas u otras seg\u00fan ponen el rollo de papel con un dibujo u otro. Tal vez mis sensaciones sean un poco paranoides, pero me da mucha m\u00e1s confianza una se\u00f1ora con una huerta que me dice que lleva sembrando las mismas semillas toda la vida, y que sus padres las sembraban tambi\u00e9n, que una multinacional que me pone en un sobre con letras grandes ECOL\u00d3GICO, y con letras demasiado peque\u00f1as como para poder verlas otros datos que \u00bfnadie? sabe lo que son.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Buscar a alguien que cultive la planta que queremos cultivar, y que nos pueda suministrar algunas semillas. Esto tampoco nos garantiza al 100% que la semilla sea ecol\u00f3gica, y que no haya comprado en la tienda de la esquina la primera planta transg\u00e9nica que haya pillado, pero al que puede llegar a ser tan desconfiado como para pensar esas cosas, a veces le tiene que tratar un especialista en psiquiatr\u00eda (otras veces es simplemente que uno ya ha visto demasiados enga\u00f1os en \u00e9sta vida).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Una vez que ya hemos cultivado la planta que queremos, tambi\u00e9n podemos elegir entre varias opciones:<\/p>\n<ul>\n<li>Si hemos cultivado plantas est\u00e9riles, no tendremos otro remedio que volver a elegir entre las opciones del apartado anterior en la siguiente temporada de cultivo.<\/li>\n<li>Si hemos cultivado plantas f\u00e9rtiles, podremos elegir entre volver a conseguir semillas por medio de uno de los sistemas indicados en el p\u00e1rrafo anterior, o cosechar nuestras propias semillas de entre las plantas que mejor se nos hayan dado (selecci\u00f3n semi-natural)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por supuesto, hay otros factores a tener en cuenta a lo hora de elegir una semilla. No solo debemos decidir c\u00f3mo debemos comprar la semilla, sino que tambi\u00e9n tienen \u00abcierta\u00bb importancia detalles como por ejemplo el elegir lo que queremos cultivar. Esta elecci\u00f3n es muy importante ya que debemos tener en cuenta muchos factores como:<\/p>\n<ul>\n<li>Nuestros gustos, y los de los que se vayan a comer lo que cultivemos<\/li>\n<li>La tierra que tenemos, o la que podremos tener con un ligero aporte de materiales<\/li>\n<li>La climatolog\u00eda de nuestro lugar de cultivo. Lluvias, temperaturas, luz, sombra, disponibilidad de agua para regar, viento&#8230;<\/li>\n<li>La fauna, que podr\u00eda terminar con nuestra cosecha en un abrir y cerrar de ojos (desde insectos de todo tipo, hasta vacas que podr\u00edan comerse ciertas cosas pero no otras en un terreno sin vallar, o gatos o p\u00e1jaros que pueden arruinar algunas plantas, pero que no se acercan a otras)<\/li>\n<li>Los cultivos que precedieron al que vamos a realizar, los que le acompa\u00f1aran, y los que le sigan (importante conocer algo sobre la rotaci\u00f3n de cultivos)<\/li>\n<li>Muchos otros que por no querer aburrir m\u00e1s, o por desconocimiento, no voy a describir<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como veis, el elegir una semilla es un paso muy complejo y muy importante. Sin embargo, no trat\u00e9is de controlar todos los factores posibles en la elecci\u00f3n de vuestras semillas, al menos hasta que no teng\u00e1is un poco de experiencia, ya que es mejor hacer una elecci\u00f3n aunque no sea la ideal, que tratar de hacer la elecci\u00f3n ideal y no llegar a hacerla nunca. La experiencia es el mejor maestro. De los aciertos se puede aprender mucho, y de los errores m\u00e1s a\u00fan.<\/p>\n<p>Creo que el mejor consejo que os puedo dar sobre la elecci\u00f3n de semillas es que siempre ser\u00e1 mejor cultivar una planta que lleva durante generaciones cultiv\u00e1ndose en la zona, y que estar\u00e1 perfectamente adaptada al medio, que cultivar una planta que nos parece que es la mejor planta que hay sobre la faz de la tierra, pero que est\u00e1 adaptada a un tipo de terreno o clima que no es el nuestro.<\/p>\n<p>Es muy triste el ver c\u00f3mo se han ido perdiendo las variedades locales, que estaban perfectamente adaptadas a su medio y daban estupendos frutos, para sustituirlas por otras que tienen grandes problemas para adaptarse, y que necesitan de grandes cantidades de productos qu\u00edmicos para subsistir, o como el caso de los frutales, que antes se sembraban de la propia semilla del \u00e1rbol, mientras que ahora solo se cultivan variedades de frutales que necesitan ser injertados en otro \u00e1rbol porque por s\u00ed solos no son capaces de sobrevivir (con lo que han conseguido hacernos dependientes de los que suministran los \u00e1rboles injertados).<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una semilla es como la vida en conserva. Tomamos un envase, lo destapamos, y la vida sale a borbotones abri\u00e9ndose paso por donde haga falta para ver brillar la luz del sol. Una semilla es como un eslab\u00f3n en la &hellip; <a href=\"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/2010\/06\/24\/la-semilla-%c2%bfcultivarla-y-compartirla-o-dejar-que-nos-la-impongan-y-encima-con-gravamenes\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-39","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39"}],"version-history":[{"count":13,"href":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93,"href":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions\/93"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rediles.com\/ecohuerto\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}