Creo que antes de comenzar a hablar de t\u00e9cnicas de manejo del suelo, es importante que reconozcamos el contexto en el que nos encontramos, lo que nos ha llevado hasta \u00e9l, y posibles v\u00edas de escape que se abren hoy en d\u00eda ante nosotros.<\/p>\n
A lo largo del pasado siglo XX, y gracias a la utilizaci\u00f3n masiva de energ\u00eda procedente de materiales f\u00f3siles, y por lo tanto limitados y no renovables, se produjo la llamada revoluci\u00f3n verde. Dicha revoluci\u00f3n no fue otra cosa que un proceso de industrializaci\u00f3n de la agricultura, que permiti\u00f3 que un solo agricultor pudiera trabajar mucha m\u00e1s superficie, y pudiera producir mucho m\u00e1s alimento.<\/p>\n
A lo largo de todos estos a\u00f1os de industrializaci\u00f3n de la agricultura se han conseguido grandes cosas:<\/p>\n
Llegados a este nivel de industrializaci\u00f3n y dependencia absoluta del petroleo, nos encontramos en un punto que ya algunos predijeron hace bastantes a\u00f1os, en el que el volumen de petr\u00f3leo que somos capaces de extraer por unidad de tiempo empieza a decaer, lo que se suele denominar como pico del petr\u00f3leo o \u00abpeak oil\u00bb, mientras que la demanda sigue aumentando. Esto solo puede provocar, como ya lo ha hecho y lo seguir\u00e1 haciendo, subidas en el precio del petroleo. Este es uno de los motivos por los que muchos agricultores, convencidos del modelo agr\u00edcola basado en el uso del petr\u00f3leo, se ven obligados a buscar nuevas formas de producir que les resulten rentables.<\/p>\n
Por otro lado, la industrializaci\u00f3n de la agricultura ha llevado a muchos terrenos a la total esterilidad de sus suelos, haci\u00e9ndolos pr\u00e1cticamente incultivables y des\u00e9rticos. Esto es debido tanto al laboreo, como a los tratamientos qu\u00edmicos que han dejado el suelo sin microorganismos que faciliten el establecimiento de las plantas. Tambi\u00e9n la forma en la que se ha modificado el terreno, fomentando la reorganizaci\u00f3n de parcelas en otras m\u00e1s extensas y arables, y descomponiendo las infraestructuras naturales para la regulaci\u00f3n de los flujos de agua, han contribuido a esta desertificaci\u00f3n y eliminaci\u00f3n de la vida en el suelo.<\/p>\n
Uno de los motivos para empezar a utilizar t\u00e9cnicas agr\u00edcolas menos dependientes de los insumos externos, aparte de los ecol\u00f3gicos, evitar la contaminaci\u00f3n, fomentar la biodiversidad…, es que la agricultura convencional basa su modelo de negocio en el uso de energ\u00edas f\u00f3siles (gas\u00f3leo, abonos, insecticidas, herbicidas… procedentes del petroleo). Cada vez hay m\u00e1s agricultores convencidos de que es mejor practicar una agricultura menos agresiva con el medio ambiente. A pesar de que a\u00fan muchos agricultores siguen confiando en el modelo industrializado, la mayor\u00eda de ellos se est\u00e1n empezando a replantear el practicar m\u00e9todos de la agricultura ecol\u00f3gica porque, ante la llegada del pico del petr\u00f3leo, con la consiguiente subida de precios de los insumos, el negocio de la agricultura convencional se hace insostenible econ\u00f3micamente (adem\u00e1s de que ya era insostenible ecol\u00f3gicamente).<\/p>\n
Pronto todos los cultivos ser\u00e1n m\u00e1s ecol\u00f3gicos, en gran parte obligados a buscar la rentabilidad y obligados por normativas, pero espero que tambi\u00e9n por concienciaci\u00f3n de productores y consumidores.<\/p>\n
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Creo que antes de comenzar a hablar de t\u00e9cnicas de manejo del suelo, es importante que reconozcamos el contexto en el que nos encontramos, lo que nos ha llevado hasta \u00e9l, y posibles v\u00edas de escape que se abren hoy … Sigue leyendo