{"id":1003,"date":"2024-01-11T09:56:17","date_gmt":"2024-01-11T09:56:17","guid":{"rendered":"http:\/\/rediles.com\/lakuakolore\/?p=1003"},"modified":"2024-01-11T09:56:20","modified_gmt":"2024-01-11T09:56:20","slug":"huerto-urbano-la-huerta-se-pone-en-estado-de-hibernacion-con-los-frios-de-enero","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rediles.com\/lakuakolore\/es\/2024\/01\/11\/huerto-urbano-la-huerta-se-pone-en-estado-de-hibernacion-con-los-frios-de-enero\/","title":{"rendered":"Huerto urbano: \u00a1La huerta se pone en estado de hibernaci\u00f3n con los fr\u00edos de enero!"},"content":{"rendered":"\n

Amaia Jim\u00e9nez e I\u00f1aki febrero nos cuentan los beneficios del fr\u00edo en la huerta y calentamos el cuerpo con una nutritiva sopa de ajo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Empezamos este 2024 con nuestra huerta bajo cero, y es que ya ha llegado el invierno a ‘Siberia Gasteiz’, con temperaturas g\u00e9lidas sobre todo en las primeras horas del d\u00eda y la madrugada. Un fr\u00edo que hay que decir no le va mal a la huerta porque ya nos hemos encargado de prepararla estos meses atr\u00e1s con los cultivos de invierno que tenemos plantado, y esa capa de hojas secas en el caso de las fresas que est\u00e1n haciendo de aislante a la tierra.<\/p>\n\n\n\n

De lo que s\u00ed que nos hemos olvidado, estas semanas invernales, es de regar. Adem\u00e1s, ya dijimos que la poda de la macetas de los frutos rojos, que la necesitan, hay que hacerla cuando suban las temperaturas porque sino nos vamos a cargar la planta por dentro, ya que hay riesgo de que el agua cristalice en las ramas y la rompa. As\u00ed que dos tareas que guardamos para m\u00e1s adelante, pero en cualquier caso hay que seguir vigilantes y no dejar que la tierra se congele. Cabe recordar que los fr\u00edos hacen que el crecimiento de las plantas se ralentice y todo vaya mucho m\u00e1s lento. Las plantas se han quedado como si dij\u00e9ramos hibernando, pero la cosa pinta bastante bastante bien.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que hoy lo \u00fanico que hemos hecho es echar un ojo a todos nuestros maceteros y ni tocarlos, salvo en el caso de las habas que plant\u00e1bamos el mes pasado para cerciorarnos de si han brotado, a pesar de que a\u00fan no han logrado salir a la superficie, porque tenemos una peque\u00f1a batalla con las grajillas que desde hace unos meses han encontrado en nuestro huerto su despensa particular.<\/p>\n\n\n\n

Recolectamos los primeros ajos de 2024<\/h3>\n\n\n\n

Como queremos empezar este 2024 recolectando alguna cosilla, nos vamos a llevar una cabeza de ajos, pero cuidado porque al estar la tierra helada no ha sido sencillo. En este caso Amaia Jim\u00e9nez se ha tenido que emplear a fondo y con mucho cuidado para sacarla entera y que el resto no se vean afectadas. Mientras, hemos dejado las escarolas que sigan poco a poco creciendo, al menos un poco m\u00e1s y el mes que viene ser\u00e1 el turno de recolectarlas.<\/p>\n\n\n\n

Truki-Truki<\/h3>\n\n\n\n

I\u00f1aki Febrero nos va a traer el truki-truki, que en una fecha como esta y con las temperaturas que tenemos no pod\u00eda ser de otra cosa m\u00e1s que de c\u00f3mo cuidar y qu\u00e9 consejos tenemos que llevar a cabo con estos fr\u00edos invernales. Tambi\u00e9n nos explica c\u00f3mo debemos actuar con las nieves que se esperan para ma\u00f1ana y pasado, con la gran duda de si es bueno o malo retirar la nieve que se pose en nuestros maceteros.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que son muchos los beneficios de los fr\u00edos para nuestro huerto urbano y que van a servir por ejemplo para potenciar el sabor de algunas verduras, ayudar a una mayor producci\u00f3n de los \u00e1rboles frutales esta pr\u00f3xima temporada, y eliminar las plagas.<\/p>\n\n\n\n

Sopa reconstituyente<\/h3>\n\n\n\n

Para finalizar vamos a tratar de entrar en calor con la receta divertida con verduras aburridas, que nos trae Amaia Jim\u00e9nez. Una buena y reconstituyente sopa de ajo, a pesar de que alguno de nuestros compa\u00f1eros de redacci\u00f3n estaba un poco despistada a la hora de probarla. Una receta buena, f\u00e1cil y barata de hacer que nos va a templar el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n