{"id":1198,"date":"2024-04-18T09:56:53","date_gmt":"2024-04-18T09:56:53","guid":{"rendered":"http:\/\/rediles.com\/lakuakolore\/?p=1198"},"modified":"2024-04-18T09:56:55","modified_gmt":"2024-04-18T09:56:55","slug":"huerto-urbano-plantamos-maravilla-de-verano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rediles.com\/lakuakolore\/es\/2024\/04\/18\/huerto-urbano-plantamos-maravilla-de-verano\/","title":{"rendered":"Huerto urbano: \u00a1Plantamos Maravilla de Verano!"},"content":{"rendered":"\n

Comenzamos con los cultivos de primavera-verano y cambiamos el romero por la santolina a la espera de que empiecen a brotar las fresas y frambuesas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nos plantamos en el mes de abril y parece que el fr\u00edo ya nos ha abandonado, salvo seguro alg\u00fan d\u00eda sorpresa en el que bajen las temperaturas, pero poco a poco va llegando el buen tiempo y con ello los cultivos de primavera y verano hasta nuestro huerto urbano, por lo que hemos decidido hacer los primeros cambios en nuestro creciente huerto urbano.<\/p>\n\n\n\n

I\u00f1aki Febrero y Amaia Jim\u00e9nez le dan una vuelta de tuerca a la huerta para que vuelva a lucir en todo su esplendor, y para empezar nos traen una nueva mediterr\u00e1nea, despu\u00e9s de la mala experiencia que hemos tenido con el romero, que se nos ha secado dos veces. As\u00ed que hacemos borr\u00f3n y cuenta nueva y las flores amarillas van a inundar la terraza de Cadena SER Vitoria, con la llegada de la Santolina, que adem\u00e1s tiene propiedades medicinales como la manzanilla. Mientras tanto la lavanda como el tomillo siguen su progreso, a pesar de que la primera tiene algunas hojas secas por los cambios bruscos de temperatura que nos ha tocado semanas atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, terminamos de cosechar los ajetes de nuestra mesa grande, que son bastantes por lo que habr\u00e1 que dejar algunos para congelar y sacar en un futuro para hacer los riqu\u00edsimos revueltos, y dejamos espacio para esos nuevos cultivos de primavera, que los iniciamos plantando lechugas, pero no unas variedades de lechuga cualquiera, sino ‘La maravilla de verano’ y un par de ‘hojas de roble’. A lo que sumamos una acelga, que en un principio iba a ir a la mesa de las habas, pero por espacio y desarrollo se ha quedado sin hueco, as\u00ed que la ubicamos en nuestra mesa grande. Adem\u00e1s, dejamos bastante espacio libre porque el mes que viene es el indicado para plantar nuevas verduras y que empiecen a florecer al amparo de los rayos de sol.<\/p>\n\n\n\n

Habas, guisantes, fresas y las plantas de frutos rojos siguen su camino creciendo y madurando para en breve recolectar los primeros frutos, el pr\u00f3ximo mes de mayo, en que empezaremos a ver, despu\u00e9s de la espectacular recuperaci\u00f3n, fresas y los primeros brotes de ar\u00e1ndanos y frambuesas. As\u00ed que a\u00fan habr\u00e1 que esperar a la recolecta de los frutos para nuestras recetas.<\/p>\n\n\n\n

Truki-Truki<\/h3>\n\n\n\n

Amaia Jim\u00e9nez es la encargada de traer el truki-truki de este mes, con la planificaci\u00f3n y aprovechamiento de la mejor manera de todo el espacio que tengamos en nuestra huerta, y sobre todo la buena organizaci\u00f3n para que los diferentes cultivos tengan espacio y crezcan bien, ya que a\u00fan nos queda un mes y medio para plantearnos el qu\u00e9 poner.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ntas plantas poner de cada cosa?, esta es una de las grandes preguntas que nos resuelve Amaia, con trucos como poner los cultivos altos orientados al norte para dar sombra, y contar con cultivos fijos, m\u00e1s grandes, en los bordes del terreno. Adem\u00e1s es interesante poder contar con plantas auxiliares que nos ayudan como tajetes, albahaca, perejil y capuchinas, que tambi\u00e9n pueden servir de alimento para la necesaria fauna auxiliar, insectos.<\/p>\n\n\n\n

La Receta divertida<\/h3>\n\n\n\n

I\u00f1aki Febrero es el encargado de traernos la receta divertida con verduras aburridas, y para este mes se ha decantado por uno ricos bocados de espinacas y queso de cabra, del que han dado buena cuenta los compa\u00f1eros de la redacci\u00f3n de SER Vitoria. Hay que decir que algunos con el paladar ya muy experto en estas lides han acertado los ingredientes, que como nos cuenta el propio I\u00f1aki pueden variar, seg\u00fan el precio que nos encontremos en el mercado. Lo que est\u00e1 claro es que una vez m\u00e1s hemos comido verdura buena, preparada de una manera diferente y en la que los txikis de la casa pueden ayudar a preparar, as\u00ed que escuchen la receta porque merece la pena.<\/p>\n\n\n\n