{"id":951,"date":"2023-09-13T08:32:45","date_gmt":"2023-09-13T08:32:45","guid":{"rendered":"http:\/\/rediles.com\/lakuakolore\/?p=951"},"modified":"2023-09-13T08:32:48","modified_gmt":"2023-09-13T08:32:48","slug":"huerto-urbano-cultivamos-las-primeras-frambuesas-de-la-temporada","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rediles.com\/lakuakolore\/es\/2023\/09\/13\/huerto-urbano-cultivamos-las-primeras-frambuesas-de-la-temporada\/","title":{"rendered":"Huerto Urbano: \u00a1Cultivamos las primeras frambuesas de la temporada!"},"content":{"rendered":"\n

I\u00f1aki Febrero y Amaia Jim\u00e9nez, nos dan trucos para potenciar el desarrollo de los \u00faltimos frutos y prepararnos para el oto\u00f1o-invierno<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La huerta no tiene par\u00f3n durante los meses de verano, unos meses en los que hemos tenido un poco de todo en cuanto a lo meteorol\u00f3gico desde d\u00edas de intenso calor por encima de los 40 grados a las intensas lluvias de los \u00faltimos d\u00edas, que han llevado a que los cultivos sigan su proceso de crecimiento a buen ritmo. Cabe recordar que a\u00fan est\u00e1bamos con los cuidados preventivos de nuestro huerto urbano, y que nos ha llevado a muy buenas noticias en este mes de septiembre.<\/p>\n\n\n\n

Por fin recolectamos las primeras frambuesas de la temporada, y es que al igual que nos ocurri\u00f3 el a\u00f1o pasado, nuestro frambueso es tard\u00edo y ha empezado a dar sus primeros frutos con el inicio de septiembre. esto nos lleva a pensar, y con las flores que a\u00fan est\u00e1n por abrirse, que con un poco de suerte y sin muchas inclemencias en el tiempo vamos a poder tener frambuesas hasta casi entrado el 2024. Mientras, el resto de las macetas de los frutos del bosque ya est\u00e1n empezando a perder la hoja y prepararse para el invierno y las bajas temperaturas, de momento al inicio del d\u00eda, que nos esperan.<\/p>\n\n\n\n

El fresal sigue estando activo y entre los pajarillos que nos vienen a visita y alguna que otra visita han dado buena cuenta de las \u00faltimas fresas de la temporada. Las hojas ya empiezan a perder el tono verdoso y coger los tonos m\u00e1s rojizos de esta \u00e9poca del a\u00f1o que est\u00e1 a la vuelta de la esquina con el oto\u00f1o-invierno. As\u00ed que tambi\u00e9n aprovechamos para coger algunos de los esquejes que han nacido, y ya no entraban en el macetero, para cortarlos y poder replantarlos en una nueva para la pr\u00f3xima campa\u00f1a de la fresa.<\/p>\n\n\n\n

Otras que se han adaptado de manera fant\u00e1stica en nuestro huerto urbano son las condimentarias, con albahaca y or\u00e9gano para exportar. Plantas que hay que ir recogiendo durante este mes de septiembre, ya que con los fr\u00edos del invierno se van a secar hasta la pr\u00f3xima temporada, al igual que el cebollino. Adem\u00e1s, con las \u00faltimas lluvias nos hemos encontrado con otra buena noticia como es la buena salud del romero, que no pas\u00f3 por su mejor momento el pasado mes de agosto, y el rebrotar del perejil. Mientras en nuestra mesa grande dejamos que madure el tomate que ha salido y los pimientos dulces de Landas, sin hacer mucho m\u00e1s, ya que el pr\u00f3ximo mes llegar\u00e1 el turno de terminar de preparar la tierra para los cultivos de invierno.<\/p>\n\n\n\n

Truki-truki<\/h3>\n\n\n\n

I\u00f1aki Febrero y Amaia Jim\u00e9nez nos dan algunos consejos y trucos para potenciar el desarrollo de los \u00faltimos frutos en nuestro huerto urbano, o para que la cosecha sea m\u00e1s fruct\u00edfera, adem\u00e1s de prepararnos para la temporada de oto\u00f1o-invierno. Con los fr\u00edos ma\u00f1aneros de estos d\u00edas los pimientos se pueden poner negros, pero esto no indican que est\u00e9n malos, por lo que se pueden consumir sin problemas quitando esa parte. Tambi\u00e9n nos han recordado que para recoger semilla de pimiento o guindilla para el pr\u00f3ximo a\u00f1o hay que esperar que estos se pongan rojos.<\/p>\n\n\n\n

Y nos han recordado que todos los restos org\u00e1nicos que nos vayan saliendo, se deben quedar en la huerta, ya que esta es la forma m\u00e1s sencilla de devolverle a la tierra lo que es suyo para hacer compostaje de superficie. Para ello debemos picar muy bien todos los restos de la cosecha, y echarlos encima de la tierra o bien en los surcos de los cultivos que dejamos para los pr\u00f3ximos cultivos de temporada. En cualquier caso lo que nunca debemos hacer con estos restos es tirarlos a la basura.<\/p>\n\n\n\n

Receta divertida con verduras aburridas<\/h3>\n\n\n\n

En esta ocasi\u00f3n nos traen una receta muy dulce con una verdura de temporada. Es una mermelada de calabac\u00edn con albahaca y canela muy dulce por lo que hemos empezado el curso de manera muy dulce. Amaia Jim\u00e9nez nos cuenta como se pica primero todo el calabac\u00edn muy fino y las hojas de albahaca para que maceren durante 24 horas con az\u00facar, al d\u00eda siguiente se le a\u00f1ade un poco de canela y al fuego para que se evapore y vaya cogiendo consistencia para poner encima de unos biscotes con mantequilla, a modo de entrante perfecto previo a una comida o cena.<\/p>\n\n\n\n