![\"Pan\"](\"http:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/1\/1f\/FD_1.jpg\/250px-FD_1.jpg\" "\\"Pan\\"")
Pan<\/p><\/div><\/p>\n
Hacer el pan en casa no es tan laborioso como podr\u00eda parecer a primera vista, pero cuesta mucho menos trabajo si se utiliza una m\u00e1quina dom\u00e9stica de hacer pan. Durante varios a\u00f1os hicimos el pan con una m\u00e1quina a la que solamente hab\u00eda que a\u00f1adir los ingredientes, y ella se encargaba de amasar, fermentar, y cocer el pan a la hora que le indicabas. Solo hab\u00eda que estar un poco atento a la hora de sacar el pan del molde, para que no se quedara muy h\u00famedo. Ahora suelo hacer el pan en el horno y amasado a mano. Da algo m\u00e1s de trabajo, pero el resultado es bastante mejor (sobre todo por lo de eliminar esos horribles agujeros que quedan en el fondo del pan cuando se hace con la m\u00e1quina). Sin embargo, algunas veces segu\u00eda utilizando la m\u00e1quina para ahorrarme algo de tiempo.<\/p>\n
Tras varios a\u00f1os de duro trabajo de la m\u00e1quina, como es l\u00f3gico sufri\u00f3 un desgaste. El molde, recubierto de tefl\u00f3n, empez\u00f3 a soltar el tefl\u00f3n como los \u00e1rboles lo hacen con las hojas en el oto\u00f1o. Me parece un fallo grave de dise\u00f1o hacer estos moldes con tefl\u00f3n, ya que en el amasado el tefl\u00f3n que se suelta se mezcla con el pan y es imposible quitarlo. Me supongo que no ser\u00e1 muy bueno comer tefl\u00f3n para desayunar. Adem\u00e1s de ese problema del tefl\u00f3n, los ejes de las palas de amasado, hac\u00eda ya alg\u00fan tiempo que empezaban a tener demasiada holgura. El resto de la m\u00e1quina estaba casi-perfectamente. Al menos, perfectamente funcional. Decid\u00ed tratar de buscar un repuesto del molde, y a ser posible que no fuera de tefl\u00f3n. Hab\u00eda visto varias m\u00e1quinas de pan que parec\u00eda que ten\u00edan el molde hecho por el mismo fabricante, as\u00ed que pens\u00e9 que a lo mejor ten\u00eda suerte.<\/p>\n
En primer lugar busqu\u00e9 por internet alguna pista del fabricante de mi m\u00e1quina, TechnoStar BM 2000, que seg\u00fan el manual de la m\u00e1quina era SIG GmbH. Ning\u00fan rastro de dicha empresa. Tal vez ha desaparecido.<\/p>\n
Me dijo, alguien que la ten\u00eda, que en Lidl vend\u00edan una m\u00e1quina igual que la m\u00eda. Busqu\u00e9 por internet y vi que vend\u00edan repuestos del molde por 10\u20ac. Aunque puede parecer un poco caro si lo comparamos con el precio de la m\u00e1quina completa, me pareci\u00f3 razonable ya que lleva montado un conjunto de ejes, con retenes y arandelas de sujeci\u00f3n, con cierta \u00abcomplejidad\u00bb de montaje. Al parecer no ten\u00edan ninguno sin tefl\u00f3n. Comprob\u00e9 antes de pedirlo si serv\u00eda para mi m\u00e1quina. Entraba bien, pero el anclaje no sujetaba el molde a la m\u00e1quina.<\/p>\n
Otro amigo me dijo que acababa de comprar una en ALDI. Era de la marca QUIGG, modelo MD 12830, de la empresa MEDION AG. Prob\u00e9 el molde, y era id\u00e9ntico al original. Solicit\u00e9 al distribuidor en Espa\u00f1a informaci\u00f3n sobre si ten\u00edan moldes de repuesto, y si ten\u00edan alguno sin tefl\u00f3n. La respuesta inicial fue: \u00abLamentamos comunicarle que no existen los accesorios que solicita para esta m\u00e1quina\u00bb. Les respond\u00ed que yo no quer\u00eda ning\u00fan accesorio, sino un repuesto de una pieza que forma parte de la m\u00e1quina, y que adem\u00e1s es la pieza que m\u00e1s desgaste sufre, y de la que deber\u00eda haber repuesto. Entonces me dijeron que s\u00ed hab\u00eda ese repuesto, y que costaba 21,50\u20ac +9,40\u20ac de portes+18%IVA. En total, 36,46\u20ac.<\/p>\n
La m\u00e1quina vale nueva en ALDI 47 o 48\u20ac. El repuesto te lo venden por 25,37\u20ac(+11,1\u20ac de portes). Me parece un precio abusivo para dicho repuesto. Me qued\u00e9 con la impresi\u00f3n, tal vez me equivoque, de que en realidad no ten\u00edan el repuesto, y que coger\u00edan el molde de una m\u00e1quina nueva, me lo mandar\u00edan, y me cobrar\u00edan la m\u00e1quina completa a precio de distribuidor.<\/p>\n
Mi m\u00e1quina la doy por perdida. Tal vez compre otra que tenga un molde sin tefl\u00f3n, aunque en las tiendas de mi entorno no he encontrado en ning\u00fan sitio. Por internet las venden, pero no me gusta mucho comprar sin ver antes el g\u00e9nero. De momento, me est\u00e1 gustando lo de hacer panes m\u00e1s artesanales. Cada d\u00eda le doy una forma diferente, cambio un poco ingredientes, proporciones y tiempos, y el amasar te relaja al mismo tiempo que haces un poco de ejercicio.<\/p>\n
Creo que casi nadie se imagina, cuando compra un aparato nuevo, que se le va a estropear, y que no va a haber repuestos o que \u00e9stos van a ser tan caros que va a ser m\u00e1s conveniente comprar un aparato nuevo. Sin embargo, parece ser que los fabricantes s\u00ed que lo piensan, y que juegan con ello para sacarnos el mayor beneficio posible, aun a costa de terminar con los recursos y con la salud de nuestro querid\u00edsimo planeta en el que vivimos y del que dependemos.<\/p>\n
Antes de comprar un electrodom\u00e9stico, aseguraros de que el servicio t\u00e9cnico es serio y razonable, y contrastar, si es posible, las opiniones de los usuarios veteranos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Para estrenar el blog, voy a contaros mi experiencia con m\u00e1quinas domesticas para hacer pan. Como algunos de vosotros ya sab\u00e9is, ante la baj\u00edsima calidad y el alt\u00edsimo precio que ten\u00eda el pan en las panader\u00edas que me quedaban m\u00e1s … Sigue leyendo