Pan de limón

A veces cocino este pan de limón dulce y brillante cuando llega la hora de la visitas. Tiene una textura similar a un pastel dulce. Desde niña comprábamos pan en casa, pero desde que empecé hacer pan en casa mi pan vuela de la cocina.

pan casero de limon

¿Cómo seguimos con este pan de limón?

Pasos para la receta

  1. En un recipiente grande, unte la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Bata los huevos, el jugo de limón y la cáscara. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; mezcle poco a poco con la leche, mezclando la mezcla cremosa alternadamente con la leche, batiendo bien después de cada adición.
  2. Vierta en un tubo de 8×4 pulgadas engrasado. molde de pan. Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio.
  3. Combinar los ingredientes del esmalte. Retire el pan de la sartén; rocíe inmediatamente con glaseado. Frío en una rejilla de alambre.
  4. Servir caliente. Rinde: 1 barra (12 rebanadas).

Ingredientes necesarios

1/2 taza de mantequilla, ablandada
1 taza de azúcar
2 huevos grandes
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de cáscara de limón rallada
1-1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1/8 cucharadita de sal
1/2 taza de leche descremada

Para el glaseado

1/2 taza de azúcar para pastelería
2 cucharadas de jugo de limón

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