Pures

Puré de calabaza

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Calabaza (250 gr.)
Patatas (1 mediana)
Cebolla (1/2 pequeña)
Pimiento (1 mediano)
Aceite de oliva
Pimentón
Sal

Ponemos las verduras lavadas y la patata pelada y lavada, (partido en trozos no muy grandes) en la Jarra (más o menos hasta la marca de mínimo) y un poquito de pimentón, rellenamos con agua hasta el máximo.

Tapamos y enchufamos. Damos al botón de pastas y papillas y esperamos a que pite.

Cuando termine de hacerse, añadimos un poco de aceite de oliva y sal, mezclamos bien.

En 20 minutos un puré sabroso y sano, textura fina, un poco liquido, creo que necesitaba un poco mas de patata.

Se podría añadir un poco de nata o unos quesitos, pero esto añadiría calorías al puré.

Bebidas

Bebida de Almendras

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Almendras (1 medida)
Agua

La jarra trae un vaso medidor, que equivale a unos 100 gr.

Pelamos las almendras.

Llenamos de almendras el vaso medidor.

Las ponemos en el contenedor de la Jarra.

Añadimos agua, hasta el nivel que nos marca.

Ponemos la tapa y seleccionamos la función de semillas secas.

En unos 20 minutos tenemos lista para beber, además, sale caliente.

Para darle más sabor, con las almendras podemos añadir, dátiles, stevia (edulcorante natural), azúcar, vainilla, canela, sal, cacao, aceite de oliva etc.…

Se puede tomar caliente o fría, sola o con café, infusiones, chocolate etc.…

Según las instrucciones la leche se cuela antes de tomarla, pero yo la he tomado como sale y aunque tiene algún poso, esta muy buena.

Si decidimos colarla, el poso que nos queda no podemos tirarlo, como es almendra, lo podemos añadir en otras elaboraciones, en algún puré, ensalada etc.…

Pures

Pure de patata

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Patatas (4 medianas)
Cebolla (1 grande)
Pimiento (1 mediano)
Zanahoria (1 grande)
Aceite de oliva
Sal
Agua

Muy rápido, en 20 minutos esta listo para comer.

Ponemos todas las verduras lavadas (las que lo necesiten patatas y zanahorias, peladas) y troceadas en la Jarra (mas o menos hasta la marca de mínimo), luego rellenamos con agua hasta el máximo.

Tapamos y enchufamos. Damos al botón de pastas y papillas y esperamos a que pite.

Una vez en el plato añadimos un poco de aceite de oliva y sal.

La textura es buena, queda bastante fino, el sabor un poco fuerte a cebolla, aunque a mi me gusta la cebolla, otro día probare con una mas pequeña o poniendo solo media.

Zumos

Zumo de melón, fresas y zanahoria

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Melón (2 rodajas no muy grandes)
Fresas (4 fresas maduras)
Zanahoria (1 mediana)
Hierbabuena (1 hoja)

La proporción de fruta es al gusto, dependiendo de las cantidades que utilicemos conseguiremos diferentes zumos.

Lavamos (las que lo necesiten las pelamos) la fruta y la verdura, si queremos un zumo muy liquido añadimos unos 250 gr. de fruta, si queremos que este un poco mas espeso podemos pones unos 400 gr. (yo prefiero un poco espeso).

Cortamos la fruta y la verdura en trozos y añadimos a la Jarra.

Rellenamos de agua hasta la marca que nos indican en la Jarra.

Montamos la tapa y apretamos el botón de zumos, la Jarra se pone en marcha y en unos 30 segundos tenemos el zumo listo para tomar.

Cuando abrimos la Jarra, en la superficie tiene un poco de espuma, podemos retirarla o consumirla con el zumo. El zumo se puede colar pero yo lo tomo tal cual sale.

El sabor es muy bueno y refrescante, no muy dulce, para los golosos pueden añadir un poco de miel, azúcar o edulcorante natural como la stevia.

Consultando en Internet veo que con las semillas del melón se puede hacer leche, otro día probare.

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Jarra para leches vegetales y zumos de frutas

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Hola, recientemente he comprado una «Jarra para la elaboración de leches vegetales y licuados de frutas y verduras», pues tengo intolerancia a la lactosa y las leches vegetales que venden en las tiendas son un poco caras, por lo que poder hacerlas en casa supone un gran ahorro, que para los tiempos que corren es una buena ayuda,  además, sirve para hacer zumos naturales y purés.

En este blog, iré apuntando las recetas que realice con ella, como información para un futuro, para saber que ingredientes mezclan bien y cuales no me gustan, pues a veces cuando quiero repetir alguna receta no recuerdo que ingredientes utilice, así que esto será una especie de libro de recetas casero, sobre todo para mi, pero si le puede servir a otras personas pues mejor. También me gustaría que las personas que elaboran leches vegetales o zumos naturales en casa, participasen compartiendo sus recetas conmigo.

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