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dudax ha actualizado una entrada en el grupo
Dudas_Cientificas hace 15 años, 4 meses Tengo una adivinanza:
Imaginemos dos personas que ambas disponen cada una de ellas de identicas tazas de cafe, a identicas temperaturas iniciales
(por ejemplo 50 grados); Tambien disponen ambas de identicas tazas de leche a una temperatura mas fria(por ejemplo 12 grados)
La primera persona, mezcla la leche con el cafe y espera dos minutos.
La segunda persona, primero espera dos minutos y despues mezcla la lecha.
¿Quien de los dos tomara el cafe mas caliente?
¡Pero cuantas dudax nos planteas! ¡Nos va a dar un empacho!
Creo que en ésta «adivinanza» faltan datos (temperatura ambiente, superficie de la taza,…), pero así a ojo, sin hacer ningún cálculo, y suponiendo una temperatura ambiente de 12ºC y que se utiliza la misma taza para el café que para la mezcla (haciendo una aproximación, la taza tendría la misma superficie en contacto con el aire, y la misma superficie de evaporación (aunque también se podría tapar para evitar pérdidas por evaporación)), me parece que se enfriaría antes la que se mezcla después de dos minutos ya que, al tener una diferencia de temperatura con el aire mayor, el intercambio de calor también será mayor.
Ya digo que esa respuesta es para el supuesto que he planteado. Si la temperatura del aire fuera por ejemplo igual a la de la mezcla, o mayor, ¿el tema cambiaría? Creo que se podrían sacar fácilmente unas gráficas para ver ambos casos con diferentes temperaturas ambientales.