Archivo por meses: julio 2014

Pures

Puré de calabacín

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1 Calabacín (mediano)
1 Patata (mediana)
Aceite
Pimentón
Sal
Agua

Pelamos y lavamos la patata, el calabacín lo lavamos bien y ponemos con piel, cortamos en cuadraditos de unos 2 cm. y ponemos en la Jarra.

Añadimos un poco de sal, un poco de pimentón y un chorrito de aceite.

Llenamos de agua hasta la marca de máximo.

Enchufamos la Jarra y ponemos en funcionamiento en la opción de pastas y papillas.

Mientras se hace el puré, preparamos unos picatostes, cortamos en cuadraditos un trozo de pan duro y lo freímos hasta que este dorado, sacamos y reservamos, añadimos al puré justo antes de comer para que no se ablanden.

Rico, muy suave, para repetir.

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Paté de arroz

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Posos de la leche de arroz
Puré de sésamo (1 cucharadita)
Ajo (1 pequeño)
Aceite de oliva
Pimentón

Para aprovechar los posos de la leche de arroz, me preparo una especie de paté, es muy fácil y además esta rico.

Primero machacamos el ajo en el mortero.

En un recipiente alto, ponemos todos los ingredientes, batimos hasta conseguir que estén todos los ingredientes bien mezclados.

Comemos untado en pan tostado.

Bebidas

Bebida de arroz

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Arroz (1 medida)
Agua
Canela
Miel (1 cucharilla)
Sal

Medimos el arroz, lo lavamos y dejamos a remojo toda la noche.

Aclaramos el arroz y lo ponemos en la Jarra, añadimos una pizca de sal, la miel y un poco de canela.

Añadimos agua, hasta la marca.

Ponemos la tapa, enchufamos, seleccionamos el botón de semillas en remojo.

En 20 minutos leche preparada para tomar, calentita.

La cuelo con el filtro de la cafetera eléctrica, queda muy bien.

El sabor es muy bueno, como un arroz con leche suave, me gusta más de fría que en caliente.

Zumos

Zumo de manzana, apio y zanahoria

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Manzana (2 golden)
Apio (1 ramita)
Zanahoria (1 mediana)
Agua

Lavamos y pelamos la fruta y la verdura (yo la fruta que tiene piel fina la dejo sin pelar porque tiene mas vitaminas), quitamos el corazón a la manzana, en total unos 300 gr. de fruta.

Cortamos en trozos pequeños y añadimos a la Jarra. Rellenamos de agua hasta el nivel que marca la Jarra.

Montamos la tapa y apretamos el botón de zumos, la Jarra se pone en marcha y en unos 30 segundos tenemos el zumo.

El sabor es bueno, muy refrescante.

Bebidas

Bebida de soja

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Soja en grano (1 medida)
Cacao puro en polvo (2 cucharillas)
Pasas (8 pasas sin semilla)
Agua

Llenamos de soja el vaso medidor, lavamos la soja y la dejamos en remojo toda la noche.

En otro recipiente ponemos a remojo las pasas.

Por la mañana, aclaramos la soja y las pasas y ponemos todo en la Jarra.

Añadimos el cacao y el agua, hasta el nivel.

Ponemos la tapa y seleccionamos la tecla de semillas en remojo.

En unos 20 minutos tenemos la leche preparada.

Hoy cuelo la leche, con un colador que no es muy fino así que queda algún poso. El poso, como no es mucho lo añado en una vinagreta.

Esta rica, no muy dulce, se podría añadir un poco de stevia.