Lucia

Arroz (1/2 medida)
Avellanas (10)
Agua
Canela
Sal

Llenamos ½ medida arroz, lo lavamos añadimos las avellanas y dejamos en remojo toda la noche.

Aclaramos el arroz y las avellanas y lo ponemos en la […]

Mango (1 mediano)
Naranja (1 mediana)
Hierbabuena (2 hojas)
Agua

Lavamos el mango y la hierbabuena, pelamos la naranja quitando bien la parte blanca.

Cortamos todo en trozos de 1 cm. Aproximadamente y lo […]

Cacahuetes (1 medida)
Agua

Llenamos de cacahuetes el vaso medidor, y los dejamos en remojo toda la noche.

Por la mañana ponemos todo en la Jarra.

Añadimos el agua, hasta el nivel.

Ponemos la tapa y […]

Melón (2 tajadas gorditas)
Pepino (1/2 pepino pequeño)
Cerezas (20)
Agua

Lavamos las cerezas y las quitamos el rabo (con los rabos podemos hacer infusiones, son diureticas) y el hueso (si los limpiamos bien […]

1 Calabacín (mediano)
1 Patata (mediana)
Aceite
Pimentón
Sal
Agua

Pelamos y lavamos la patata, el calabacín lo lavamos bien y ponemos con piel, cortamos en cuadraditos de unos 2 cm. y ponemos en la […]

Posos de la leche de arroz
Puré de sésamo (1 cucharadita)
Ajo (1 pequeño)
Aceite de oliva
Pimentón

Para aprovechar los posos de la leche de arroz, me preparo una especie de paté, es muy fácil y además esta […]

Arroz (1 medida)
Agua
Canela
Miel (1 cucharilla)
Sal

Medimos el arroz, lo lavamos y dejamos a remojo toda la noche.

Aclaramos el arroz y lo ponemos en la Jarra, añadimos una pizca de sal, la miel y un […]

Manzana (2 golden)
Apio (1 ramita)
Zanahoria (1 mediana)
Agua

Lavamos y pelamos la fruta y la verdura (yo la fruta que tiene piel fina la dejo sin pelar porque tiene mas vitaminas), quitamos el corazón a la […]

Soja en grano (1 medida)
Cacao puro en polvo (2 cucharillas)
Pasas (8 pasas sin semilla)
Agua

Llenamos de soja el vaso medidor, lavamos la soja y la dejamos en remojo toda la noche.

En otro recipiente […]

Tomate maduro (4 medianos)
Pimiento verde (1 mediano)
Pepino (1 pequeño, blanco)
Ajo (1 grande)
Aceite de oliva (4 cucharadas)
Vinagre (2 cucharadas)
Sal
Agua

Lavamos bien todas las verduras y quitamos […]

Calabaza (250 gr.)
Patatas (1 mediana)
Cebolla (1/2 pequeña)
Pimiento (1 mediano)
Aceite de oliva
Pimentón
Sal

Ponemos las verduras lavadas y la patata pelada y lavada, (partido en trozos no muy grandes) en la Jarra (más o menos hasta la marca de mínimo) y un poquito de pimentón, rellenamos con agua hasta el máximo.

Tapamos y enchufamos. Damos al botón de pastas y papillas y esperamos a que pite.

Cuando termine de hacerse, añadimos un poco de aceite de oliva y sal, mezclamos bien.

En 20 minutos un puré sabroso y sano, textura fina, un poco liquido, creo que necesitaba un poco mas de patata.

Se podría añadir un poco de nata o unos quesitos, pero esto añadiría calorías al puré.

Almendras (1 medida)
Agua

La jarra trae un vaso medidor, que equivale a unos 100 gr.

Pelamos las almendras.

Llenamos de almendras el vaso medidor.

Las ponemos en el contenedor de la Jarra. […]

Patatas (4 medianas)
Cebolla (1 grande)
Pimiento (1 mediano)
Zanahoria (1 grande)
Aceite de oliva
Sal
Agua

Muy rápido, en 20 minutos esta listo para comer.

Ponemos todas las verduras lavadas (las […]

Melón (2 rodajas no muy grandes)
Fresas (4 fresas maduras)
Zanahoria (1 mediana)
Hierbabuena (1 hoja)

La proporción de fruta es al gusto, dependiendo de las cantidades que utilicemos conseguiremos diferentes zumos.

Lavamos (las que lo necesiten las pelamos) la fruta y la verdura, si queremos un zumo muy liquido añadimos unos 250 gr. de fruta, si queremos que este un poco mas espeso podemos pones unos 400 gr. (yo prefiero un poco espeso).

Cortamos la fruta y la verdura en trozos y añadimos a la Jarra.

Rellenamos de agua hasta la marca que nos indican en la Jarra.

Montamos la tapa y apretamos el botón de zumos, la Jarra se pone en marcha y en unos 30 segundos tenemos el zumo listo para tomar.

Cuando abrimos la Jarra, en la superficie tiene un poco de espuma, podemos retirarla o consumirla con el zumo. El zumo se puede colar pero yo lo tomo tal cual sale.

El sabor es muy bueno y refrescante, no muy dulce, para los golosos pueden añadir un poco de miel, azúcar o edulcorante natural como la stevia.

Consultando en Internet veo que con las semillas del melón se puede hacer leche, otro día probare.

Hola, recientemente he comprado una «Jarra para la elaboración de leches vegetales y licuados de frutas y verduras», pues tengo intolerancia a la lactosa y las leches vegetales que venden en las tiendas son un poco caras, por lo que poder hacerlas en casa supone un gran ahorro, que para los tiempos que corren es una buena ayuda,  además, sirve para hacer zumos naturales y purés.
En este blog, iré apuntando las recetas que realice con ella, como información para un futuro, para saber que ingredientes mezclan bien y cuales no me gustan, pues a veces cuando quiero repetir alguna receta no recuerdo que ingredientes utilice, así que esto será una especie de libro de recetas casero, sobre todo para mi, pero si le puede servir a otras personas pues mejor. También me gustaría que las personas que elaboran leches vegetales o zumos naturales en casa, participasen compartiendo sus recetas conmigo.