para disfrutar no hay invierno-reunión en Samiano

 

Hola de nuevo a tod@s

 

ANTES DE NADA: FIJAOS EN LA NUEVA DIRECCION:

 

conlospiesenlahuerta@gmail.com

 

A PARTIR DE AHORA SERA LA QUE USE PARA ESTOS MENSAJES. OLVIDAD LA OTRA, POR FAVOR. GRACIAS

 

 

Después de nuestra última reunión el pasado sábado 16, ya tenemos que empezar a preparar la del domingo 15 de diciembre que promete ser, por lo menos, tan interesante como las anteriores.

 

 

Como la mayoría sabéis, la intención es preparar biofertilizantes y, si todo va bien, podremos poner 3 tipos diferentes en marcha: uno con base estiércol, otro con microorganismos y un tercero que podría ser una mezcla de estiercol y microorganismos. Uno de los cambios que queremos hacer es sustituir en alguno (o en todos, como queramos) el agua por un extracto de hierbas (concretamente ortiga y consuelda). Las cromatografías de estos extractos muestran imágenes muy interesantes y con toda seguridad serán un aporte muy eficaz.

 

 

Además podremos ver (e incluso hacer uno desde cero, si el tiempo nos acompaña) el tema de los invernaderos sencillos, de quita y pon, para los bancales.

 

 

Y, con un poco de suerte a lo mejor podemos mostrar algunos cromas que tal vez os ayuden a ver todavía más claramente los efectos de algunos de estos preparados.

 

 

PEROOOOOO, hablamos del Condado de Trebiño, en Diciembre, así que hay que poner un interrogante tamaño XXL. Me refiero a que, por estos lares, la nieve y el hielo se toman su trabajo muy en serio así que… Sugerencia: si tienes intención de venir, reserva la fecha, PERO con flexibilidad. Por lo general sabremos con, al menos 5-7 días de antelación, como estarán las cosas y nos dará tiempo a reaccionar.

 

 

PARA APUNTARSE (ES MUY NECESARIO) IR AL SIGUIENTE ENLACE:

 

http://www.doodle.com/ei2q37gear45qzyk

 

 

 

Dicho esto, seamos optimistas: nos veremos en Samiano. Y una propuesta que algunos ya conocéis porque la comentamos en Zeanuri: ¿qué tal si esta vez comemos sentaditos a una mesa, con cuchillo, tenedor, copa y servilleta? Cerca de Samiano hay un restaurante que lo llevan dos amigos y les he comentado que iba a sugeriros esta opción: que nos preparen un menú asequible y nos damos el “lujo” de acabar el año calentitos.

 

 

Su respuesta ha sido la siguiente:

 

 

Menú de 15 euros:

 

 

entrante: crema de calabaza con buñuelo

 

primer plato: alubias de la zona

 

segundo plato: los sacramentos de esas alubias

 

 

ACLARACION: Laura no cuece las alubias con el chorizo, la morcilla, las costillas, etc. sino que las cuece solas o con verdura y el resto de “aconpañantes” va al horno (menos grasa, mejor sabor, etc.). Doy fé de que repetiréis.

 

 

Postre: tarta de manzana templada

 

Vino: cosechero, ecológico, de nuestro amigo Eduardo, de Lanciego

 

 

Menú de 20 euros:

 

 

entrante: escalibada

 

primer plato: tempura de merluza

 

segundo plato: secreto ibérico en salsa de miel

 

postre: pastel de manzana templado

 

vino: como en el anterior, el cosechero de Eduardo.

 

 

Los productos serán en su mayoría de productores de la zona (salvo la merluza que todavía no se ha adaptado al arroyo de mi casa, está en ello) y lo más ecológicos posible.

 

 

L@s que estéis por la labor, por favor decídmelo y trataremos de contentar a todo el mundo (porque no es posible que cada uno elija un menu, tendremos que ser todos, como es lógico).

 

 

Para terminar: los datos de localización, etc. os los mandaré mañana o pasado, cuando me haga con un mapa o dibujo que los muestre bien. Y una advertencia, traeros el termo con café para desayunar, porque el bar más cercano está a dos kilómetros.

 

 

Y dos regalitos, para los que hayan llegado hasta el final del mensaje: Por cortesía de Joseba tenemos unas cuantas fotos muy majas de las dos reuniones. Para evitar llenar el correo de los que no estén interesados en recibirlas, por favor respondedme a esta dirección de mail y os mando los enlaces. OJO: PESAN LO SUYO PORQUE ESTÁN EN MUCHA CALIDAD. Y el segundo: dentro de unos días os enviaremos un monográfico mostrando la elaboración de microorganismos y su activación para que comencemos a tener un pequeño dossier de la elaboración de cada preparado.

 

 

Y eso es todo, a disfrutar.