Hola Urma,
En Zeanuri, Gabriel, imparte talleres sobre plantas medicinales principalmente, además en otoño suele impartir uno sobre plantas silvestres comestibles. Yo he realizado dos de sus talleres uno sobre plantas medicinales en otoño y otro sobre jabones naturales.
El taller de plantas medicinales se divide en dos partes, una en la que aprendes como utilizar las plantas (se hacen cremas, aceites, tinturas, etc.) y otra parte en la que se sale al campo y se van identificando plantas y Gabriel va dando información sobre la planta.
Te dejo enlace a su blog y su nombre y apellidos por si quieres buscar información, ha escrito varios libros sobre las plantas medicinales.
Gabriel Vazquez Molina
http://tallerdeplantas.blogspot.com.es/