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Melón (2 rodajas no muy grandes)
Fresas (4 fresas maduras)
Zanahoria (1 mediana)
Hierbabuena (1 hoja)

La proporción de fruta es al gusto, dependiendo de las cantidades que utilicemos conseguiremos diferentes zumos.

Lavamos (las que lo necesiten las pelamos) la fruta y la verdura, si queremos un zumo muy liquido añadimos unos 250 gr. de fruta, si queremos que este un poco mas espeso podemos pones unos 400 gr. (yo prefiero un poco espeso).

Cortamos la fruta y la verdura en trozos y añadimos a la Jarra.

Rellenamos de agua hasta la marca que nos indican en la Jarra.

Montamos la tapa y apretamos el botón de zumos, la Jarra se pone en marcha y en unos 30 segundos tenemos el zumo listo para tomar.

Cuando abrimos la Jarra, en la superficie tiene un poco de espuma, podemos retirarla o consumirla con el zumo. El zumo se puede colar pero yo lo tomo tal cual sale.

El sabor es muy bueno y refrescante, no muy dulce, para los golosos pueden añadir un poco de miel, azúcar o edulcorante natural como la stevia.

Consultando en Internet veo que con las semillas del melón se puede hacer leche, otro día probare.

El otro día en el supermercado me asombre al ver como una mujer arrancaba y tiraba a la basura las hojas de una coliflor, sobre todo teniendo en cuenta que las vendían por unidad y no a peso.

Quizás sea por desconocimiento o falta de costumbre, pero parece que es algo muy habitual tirar las hojas y el tronco de la coliflor, con los tiempos que corren, no creo que sea una buena practica tirar la comida y las hojas de coliflor no son una excepción, tiene un sabor  parecido al repollo y se pueden cocinar con el resto de la coliflor o prepararlas solas, utilizándola para realizar cualquier receta que usamos para preparar otras verduras, aquí dejo un ejemplo de preparación, (esto mismo es aplicable al brócoli y al romanescu).

Hojas y tronco de coliflor
Aceite
Ajos
Pimentón
Sal

Lavamos y troceamos las hojas y el tronco de la coliflor.

En una sartén ponemos a dorar los ajos cortados. Cuando empiecen a dorar añadimos un poco de pimentón (puede ser dulce o picante).

Agregamos las hojas y el tronco de coliflor cortados, ponemos una pizca de sal y tapamos.

Dejamos hacer a fuego lento, hasta que estén tiernas, no es necesario añadir agua pues al estar tapadas “sudan”, pero si queremos con un poco de caldo, podemos añadir un chorrito de vino blanco o agua.

Hola, recientemente he comprado una «Jarra para la elaboración de leches vegetales y licuados de frutas y verduras», pues tengo intolerancia a la lactosa y las leches vegetales que venden en las tiendas son un poco caras, por lo que poder hacerlas en casa supone un gran ahorro, que para los tiempos que corren es una buena ayuda,  además, sirve para hacer zumos naturales y purés.
En este blog, iré apuntando las recetas que realice con ella, como información para un futuro, para saber que ingredientes mezclan bien y cuales no me gustan, pues a veces cuando quiero repetir alguna receta no recuerdo que ingredientes utilice, así que esto será una especie de libro de recetas casero, sobre todo para mi, pero si le puede servir a otras personas pues mejor. También me gustaría que las personas que elaboran leches vegetales o zumos naturales en casa, participasen compartiendo sus recetas conmigo.