Con la llegada del verano,  comienza la temporada de higos y brevas, (la cual, tenemos que aprovechar porque no es muy larga), los higos y las brevas, se pueden utilizar en cantidad de recetas, tanto dulces como saladas, aparte de comerlos solos, ya  que es una fruta que si esta madura es bastante dulce y sabrosa.

Higos o brevas
Jamón serrano
Queso de oveja o de cabra curado
Aceite de oliva

Lavamos los higos.

Cortamos el jamón y el queso en tiritas pequeñas.

Untamos una fuente apta para horno con aceite.

Partimos los higos por la mitad, y sobre cada mitad ponemos un poco de jamón y un poco de queso, rociamos con unas gotas de aceite.

Metemos al horno precalentado a 175º, unos 15 minutos (que el queso empiece a fundir y el jamón a tostarse).

Sacamos y listo para comer, se puede comer tanto caliente como frió.