Aquí tenéis un plato fácil de hacer, que resulta un plato muy completo y que además al ser plato único, también ahorramos tiempo.

1 kilo de patatas
500 gramos de bonito
Cebolla
Pimientos verdes
Ajo
Pimiento choricero
Perejil y aceite de oliva

Se a rehoga la cebolla muy picada con el pimiento verde y el ajo.

Cuando se haya pochado la verdura, añadimos las patatas cascadas y rehogamos un poco más.

Añadimos la carne del pimiento choricero.

Cubrimos de agua el guiso y dejamos cocer hasta que estén tiernas las patatas.

Troceamos el bonito en cubos y lo salamos, lo añadimos a las patatas junto con el perejil, tapamos la cazuela y dejamos hervir 2 minutos más, apagamos el fuego y dejamos reposar 5 minutos, servir.

Para los amantes del salmón, esta misma receta, sustituyendo el bonito por salmón fresco, queda muy bueno también y así podemos variar un poquito el típico marmitako.