Es muy fácil de hacer, puede ser una cena rápida o un aperitivo que podemos presentar en trozos más pequeños.

Lonchas de jamón de york
Lonchas de queso fundente
Harina
Pan rallado
Huevo batido

Colocamos las lonchas de jamón abiertas, ponemos una loncha de queso encima  y enrollamos.

Pasamos los rollitos por  harina, huevo y pan rallado y los freímos en una sartén con aceite caliente, hasta que se doren y con cuidado de que no se rompan (si se nos rompen podemos sujetarlos con un palillo).

Sacamos en un plato con papel de cocina para quitar el exceso de grasa y listos para comer.

Es mejor comerlos calientes para que en queso este fundido.

Podemos acompañarlos con un poco de ensalada, también se pueden servir con una salsa de tomate.

Aunque normalmente se hace con jamón york, también podemos hacerlo con jamón serrano y rellenar con unas lonchas de huevo cocido, pimiento asado, aceitunas etc.….