El cuscús es un plato típico marroquí, hecho a base de «Sémola»

Cus cus
Aceite
Agua
Sal

En un recipiente de cristal apto para microondas ponemos: Un vaso de cus cus, un vaso y medio de agua y una cuchara de café de aceite (si es posible de oliva y una pizca de sal, mezclamos y metemos en el microondas unos 3 minutos para una potencia de 900w.

Sacamos y con un tenedor separamos los granos, y el cus cus ya esta ahora solo falta añadirle lo que nos guste y tenemos plato.

Si no tenemos microondas podemos prepáralo de forma tradicional. Ponemos ¼ l. de agua con sal en una cazuela, cuando hierva, retiramos del fuego y vertemos sobre 250 gr. de cuscús que tendremos preparados en un recipiente, removemos, dejamos reposar 5 minutos, añadimos una cucharadita de aceite y separamos con un tenedor.

Como sugerencia os puedo recomendar en plan rápido añadirle un sofrito.

Se puede hacer en ensalada añadiendo tomate, pepino, pimiento etc… picado todo muy fino, y aliñado con una vinagreta. Además se puede poner un poco de menta fresca o estragón (o cada uno las especias que le gusten) mezclamos bien todo y ponemos un poco de zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva.<

También podemos añadir unas aceitunas picadas o frutos secos y pasas, incluso añadir una pizca de miel, todo es valido, depende de la imaginación de cada uno y sobre todo de los gustos