Esta recetas, surgió un día de esos que andas con prisa y quieres hacer una  comida rápida (plato único), con los ingredientes que tienes a mano, pero termino siendo una comida  habitual en casa porque nos gusto mucho. Prácticamente se prepara en el tiempo que tardan en cocer los espaguetis.

Espaguetis negros
Salmón ahumado
Cebolla
Pimiento
Aceitunas
Aceite
Pimienta
Sal

En una sartén con un poco de aceite caliente, con la cebolla y el pimiento cortado en cuadraditos, hacemos un sofrito.

Mientras se pocha la verdura, en una cazuela, ponemos a cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal, el tiempo dependerá de la pasta (lo especifica en los envases).

Cuando la verdura se dore, agregamos el salmón cortado en taquitos y le damos una vuelta.

Colamos la pasta y la añadimos a la sartén con el salmón, salpimentamos (cuidado con la sal, pues el salmón ya es salado), ponemos unas aceitunas picadas y salteamos todo junto.

Servimos caliente.

Podemos hacer esta misma receta cambiando el salmón por unos langostinos o gambas.