María Jesúh

Las lentejas son ricas en hidratos de carbono y proteínas, vitaminas B, minerales como el hierro y fibra, que mejora el tránsito intestinal. Si las legumbres nos producen gases o digestiones mesadas, podemos añadir unas hierbas digestivas como hinojo, comino o tomar una infusión al final de la comida. Lentejas Jamón o chorizo Cebolla Pimiento verde […]

En diferentes revistas de running o artículos diversos de atletismo, veréis a veces que se hace referencia a la importancia de practicar técnica de carrera, al menos una vez a la semana. Esta técnica consiste en el fortalecimiento de articulaciones y tendones, por medio de ejercicios consistentes en multisaltos diversos (con una o las dos piernas), […]

El bonito es rico en proteínas, vitamina D  3 por lo que tiene  propiedades cardiosaludables y contribuye a disminuir el colesterol, con esta receta tan sencilla podemos prepararlo sin ningún problema. Bonito Cebolla Ajo Pimiento verde Aceite de oliva Vino blanco Sal Cortamos las cebollas, el ajo, el pimiento, y ponemos lo sofreímos  a fuego lento […]

Como ya dije en el artículo “recuperación”, el hielo y el agua fría después de los entrenamientos, es sin ningún tipo de dudas un recuperador perfecto y un potente antiinflamatorio, pero como a todos los tratamientos hemos de ponerle unos límites. Sobre todo en invierno, es mejor darnos en las piernas el agua ligeramente templada, pues en […]

El salmorejo es una especie de crema tradicional de Andalucía sobre todo de Córdoba, se puede servir como entrante o primer plato, las cantidades pueden variar dependiendo de los gustos de los comensales, al que no le gusta el ajo no pone y al que le gustan mucho pues pone mas,  los celiacos pueden sustituir la […]

Un atleta, y más aun si es veteran@, ha de cultivar paciencia en cantidades industriales. No solo nos afecta el típico problema de un atleta joven, como es hacer muchos días de entrenamiento para que salgan buenas competiciones, sino que además tenemos que lidiar continuamente con problemas de salud que con la edad lógicamente se duplican. […]

Para l@s veteran@s, es casi inevitable correr la mitad de nuestros entrenamientos con algún tipo de molestias, nuestro castigado cuerpo chirría por todas partes, pero cuando las molestias se convierten en dolor ¡Cuidado! Ha llegado el momento de analizar este dolor y tomar medidas, para empezar abandonar el entrenamiento. Corredores duros y con una alta capacidad […]

La ensaladilla rusa, en cada casa  se prepara de una forma diferente, como admite tantos ingredientes como queramos utilizar, es fácil de adaptar a los gustos de cada familia, aunque el ingrediente principal, siempre, es la patata. Patatas Zanahoria Cebolla Pimiento verde Pimiento en conserva (morrón, piquillo) Puerro Aceitunas (negras y verdes) Espárragos de frasco Atún […]

El domingo pasado salió el resultado del sorteo de puestos, para participar en el maratón de montaña internacional Zegama-Aizkorri. La fortuna no quiso sonreírme esta vez tampoco, al igual que les ocurrió a otros 1.500 no agraciados (iba a decir desgraciados ja, ja). Tendría que estar acostumbrado a esta desilusión, son ya muchos años los que […]

Todas las playas a primera hora de la mañana en verano, y todo el día en invierno, son excelentes lugares para practicar nuestro deporte. La casi inevitable brisa, el bello paisaje, y el atractivo del mar en cualquiera de sus estados, hacen de estos parajes un medio altamente estimulante para la práctica del atletismo, no obstante […]

Viendo la normativa de carreras de montaña, hay un artículo que me ha llamado poderosamente la atención, se trata del que dice que todo corredor tendrá obligación de asistir en carrera, a cualquier otro corredor que se encuentre en dificultades. Y yo me pregunto ¿Pero es que esto es necesario decirlo siquiera? Por supuesto que cualquier […]

Las sentadillas o flexiones de piernas, son un ejercicio menospreciado por veteran@s y populares en general ¡gran error! Este es el ejercicio, que por si mismo, y con toda su sencillez, puede proteger nuestras machacadas rodillas, dar flexibilidad a toda la pierna y sobre todo potenciar nuestra zancada casi mágicamente, lo cual, se traducirá por supuesto […]

Estos últimos días han retransmitido por televisión los campeonatos del mundo paralímpicos, sin duda una gran noticia pues se promociona así a estos magníficos atletas. Tal vez no tenga mucho que ver este tema con el atletismo para veteran@s, en el que me centro principalmente, pero no he podido resistir el dedicar unas líneas a estos, […]

El bacalao es un pescado blanco, por lo que tiene muy poca grasa. Como el bacalao salado aporta cantidades muy altas de sodio, las personas con hipertensión o con problemas de retención de líquidos, pueden consumir bacalao fresco, y bacalao salado, siempre y cuando se desale bien. 300 gramos de bacalao Salsa de tomate Pimientos del […]

Las regiones más ricas y avanzadas en el mundo, se distinguen claramente de las más pobres y reprimidas en un aspecto, las primeras disponen de gran cantidad de eventos deportivos, no cabe la menor duda por lo tanto, que las competiciones son síntoma indiscutible de sociedades avanzadas, y con un alto grado de bienestar. En nuestro […]

Hoy toca una receta de arroz, que por algo es uno de los alimentos mas consumido en el mundo, además, es apto para una gran cantidad de recetas, tanto como plato principalcomo para acompañamiento. Arroz Jamón serrano (puede ponerse york o bacón) Champiñones Gambas peladas 2 huevos Cebolla Ajo Pimienta Aceite de oliva Sal Perejil Agua […]

No hubo suerte, esta vez me ha tocado lo peor para un atleta, resignarme sin competir. Siempre suele ocurrir lo mismo, cuando nos empeñamos en competir sin estar en condiciones, estas escasas condiciones suelen ir a peor. En mi caso no tenía el kilometraje suficiente para realizar una carrera de montaña de 22 Km. (2 horas), […]

Y aquí dejo otro postre que también es muy fácil de hacer (y muy calórico). 1 yogur natural o de limón 2 huevos 1 vaso (medida del yogur) de azúcar 2 vaso de harina 4 vasos de leche 3 ó 4 quesitos o 100 gr. de queso fresco 2 huevos 1 cucharilla de levadura Ralladura de […]