Cesar

Una receta diferente para los chipirones rellenos, normalmente se suelen preparar en su tinta o con salsa de tomate, que aunque están muy buenos a mi  me gusta cambiar de vez en cuando de receta. El alto contenido […]

Las judías verdes tienen un bajo contenido calórico, por su alto contenido en agua. Son buena fuente de vitaminas, minerales, fibra y sustancias con acción antioxidante, grandes aliadas de nuestra salud.

Judías […]

Un postre original, nos permite aprovechar esta hortaliza en la temporada de invierno (sobre todo a los que tienen huerta) de una manera diferente.  El componente principal de la calabaza es el agua, tiene un bajo […]

Las setas son alimentos con un bajo contenido calórico. Sólo contienen 20 calorías por cada 100 gramos gracias a su alto contenido en agua.

Contienen ergosterol, una sustancia que puede transformarse en […]

Con la llega del buen tiempo apetecen mas las ensaladas y menos las legumbres, así que esta es una buena manera de seguir comiendo legumbres con el calorcito. Los garbanzos son fuente de hidratos de carbono […]

Esta salsa va muy bien para acompañar pasta, hamburguesas, arroz blanco, carne. Se puede servir con los trocitos de verdura y carne, o podemos pasarla por el pasapurés o la batidora para que nos quede más […]

Las ensaladas son por lo general platos sanos y fáciles de preparar. Además en ellas se pueden emplear gran variedad de alimentos, obteniéndose ensaladas muy sabrosas y nutritivas. En este caso, la pasta es fuente […]

Normalmente, las pizzas se asocian a platos de un elevado valor calórico. Sin embargo las pizzas caseras contienen ingredientes más saludables que las precocinadas, por ejemplo si hacemos una pizza vegetariana sin […]

El pan  pita es un tipo de pan plano, se caracteriza por ser un pan hueco que puede ser rellenado con todo tipo de alimentos, dependiendo de los ingredientes que se elijan para su relleno, puede ser sabroso y […]

El bacalao es un pescado blanco, rico en proteínas y de bajo en grasa, además aporta vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el potasio.

Con el bacalao podemos hacer infinidad de recetas, esta es […]

Esta es una  receta es muy fácil y rápida de hacer, además, es ligera,  baja en grasa y con muy pocas calorías, puesto que el espárrago es casi todo agua, además de contener mucha fibra.

Espárragos […]

Las croquetas son un aperitivo bastante calórico, por lo que conviene consumirlas de forma esporádica.

Las proporciones para la elaboración de la masa de croquetas son de 130 gramos de mantequilla o de aceite y […]

Son una buena manera de aprovechar el pan del día anterior.

1 basrra de pan duro
1 litro de leche
125 gr.  de azúcar
Limón
1 palo de canela
Canela en polvo
Huevo
Aceite de oliva

Cortamos el pan en […]

Hoy como es domingo, un postrecillo muy sencillo y rápido de hacer y que esta muy rico, aunque para comerlo con moderación.

200 ml. de nata liquida
250 ml. de leche (puede ser desnatada)
Bizcochos, sobaos o […]

Las trufas, son un postre fácil de hacer y muy rico, aunque como la mayoría de los postres, este, es muy calórico, por lo que no conviene abusar de su consumo, sobretodo las personas con problemas de colesterol, […]

Esta receta, aunque pueda parecer un poco complicada, es muy fácil de hacer, y el resultado es un plato muy rico que nos sirve para ocasiones especiales.

Lomo de cerdo deshuesado
Manzana
Pasas
Sidra (podemos […]

Una forma diferente de comer los garbanzos, en paté (hummus), plato típico de la cultura árabe, fácil de hacer y con un sabor diferente. Cuando pongamos garbanzos, podemos añadir mayor cantidad que la que […]

Esta receta, aunque puede ser una buena opción como plato único, puede hacerse el relleno con verduras, con carne picada, jamón, setas, huevo cocido, etc.….

Calabacines
Patatas
Atún en […]

El aguacate es un fruto tropical rico en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y minerales. Aunque la grasa del aguacate es grasa saludable, no conviene abusar por su alto contenido en calorías.

Aguacate […]

La salsa pesto, es originaria de Italia, se utiliza como acompañamiento en multitud de recetas, sobre todo de pasta.

Es una salsa que se utiliza en frió y es muy fácil de hacer porque no necesita ninguna […]